Il pollo al forno con le patate è un grande classico della cucina italiana. Una ricetta che ha mille varianti legate dal filo d'Arianna della cottura, contemporanea, dei due ingredienti. Chi …
Giurgiulena: croccante di sesamo o giuggiulena? Cubaita o sesamini? In qualsiasi parte d'Italia siate, come lo chiamate, questo torrone resta uno dei più buoni in assoluto! Profumato, goloso, dolce, croccante...è un …
I cubotti al cioccolato sono un simpatico dolce da colazione che garantisce, con uno sforzo davvero minimo, un ottimo risultato. Questo perchè si tratta di un impasto con una resa …
Pizza in teglia o al piatto? Basta scegliere la ricetta più adatta e si riesce a far conenti proprio tutti! Alta o bassa, a casa o in pizzeria, è assolutamente il …
I testaroli al pesto rappresentano un piatto semplice ed antico dell'entroterra nella zona in cui la Liguria incontra la Toscana: la Lunigiana. Tradizionalmente questo impasto veniva cotto sul testo, cioè una …
L'angelica dolce è un lievitato che si può realizzare con diversi ripieni e diversi tipi di lievito. Io ho optato, come sempre, per la pasta madre e per il ripieno, …
Le zeppole con baccalà, le ho preparate in onore della mia amica Clara del blog Sciuè Sciuè, dopo che mi ha fatto mangiare quelle fatte da lei al profumo di …
La lingua di suocera è uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Adoro la pasta sfoglia farcita, soprattutto di crema pasticcera. Questo dolce nasce a Procida, precisamente in un bar storico dell’isola, …
Torta caprese noci e amaretto... Ho sconvolto troppo la ricetta originale dite?! Ma noooo! Questa torta è stata una sorpresa meravigliosa e vi assicuro che è buonissima! L'essenza del dolce …
Questo ragù alla calabrese non ha in realtà nessuna origine calabrese, tuttavia i profumi utilizzati mi ricordano questa magnifica terra, perciò ho deciso di chiamarlo così in onore di questa …
Questa torta al mascarpone è favolosa sia per la colazione che per la merenda. L’ho già preparata diverse volte, sempre con un risultato ottimo. Inoltre, è perfetta nel caso si …
Il capocollo con verdure è un piatto semplice e gustoso, che si prepara molto velocemente e garantisce un pasto completo con proteine e fibre. Si prepara molto velocemente, perchè sia le …
