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primi economici

Il finocchietto selvatico una ricetta e mille segreti
28 aprile 2018

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppQuesta pasta raccoglie due ingredienti appartenenti a due culture meridionali: i peperoni cruschi lucani ed il finocchietto siciliano, molto utilizzato in cucina (soprattutto nella famosa pasta con le sarde ). Si tratta del finocchietto selvatico: […]

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L'ABC della cucina  / primi economici  / ricette del Sud  / ricette primi piatti con sughi vari

Polenta fritta croccante da Trieste in giù!
29 novembre 2017

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppUna siciliana che scrive di polenta? Si! Soprattutto se si tratta di polenta fritta! La verità è che la tradizione di mescolare acqua e farina si perde nella notte dei tempi, creare un cibo […]

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Antipasti & Sfizi  / primi economici  / Quattro chiacchiere con le Balconcine  / ricette del Nord

Pasta fagioli e cozze con il sughetto da inzuppo
18 novembre 2017

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa pasta fagioli e cozze è uno di quei piatti buoni… ma proprio buoni che ogni forchettata è un momento di vero godimento. Ci sono mille tipi di pasta fagioli, tipo questa con tanta […]

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Pasta e fagioli ricetta facile e gustosa
17 novembre 2017

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppArriva l’inverno e la voglia di piatti leggeri e freschi viene soffiata via dai primi venti freddi. Io inauguro questo autunno inoltrato con una bella pasta e fagioli ricetta napoletana. Ma mica una qualunque! […]

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Profumi d’oriente: risotto alla curcuma e porro
14 ottobre 2017

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppQualche tempo fa, andai a trovare una delle Balconcine: Isabella, nel profondo nord, immersa nella nebbia pavese (che quel giorno di settembre, però, aveva lasciato spazio ad uno splendido sole). Il pranzo da lei […]

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Gluten free  / primi economici  / Quattro chiacchiere con le Balconcine  / ricette primi piatti con sughi vari  / Ricette Vegan  / Ricette vegetariane

Sartù di riso napoletano
27 settembre 2017

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppIl 5 ottobre esce nei cinema “Ammore e Malavita” dei Manetti Bros con Serena Rossi, Carlo Buccirosso, Giampaolo Morelli e Claudia Gerini. E che c’entra questo film con il sartù di riso?? C’entra! Altro che! […]

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Piatti unici  / primi economici  / Quattro chiacchiere con le Balconcine  / ricette del Sud

Focaccia morbida alle acciughe
26 settembre 2017

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa focaccia morbida con crema di acciughe e zucchine è una chicca che ho preparato l’altro giorno. Volevo una pizza bianca morbida ma la volevo pure saporita così mi sono ricordata di quel barattolo […]

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con lievito di birra  / pizze e focacce  / primi economici  / Quattro chiacchiere con le Balconcine

Pasta con verdure miste facile in padella
19 settembre 2017

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppSi, è già settembre ma si trovano ancora delle belle verdure estive, io me le godo fino a che posso. Perchè, non so voi, ma a me di comprare le zucchine a febbraio, le […]

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Pasta con il cavolfiore, dalla tradizione contadina una bontà unica
21 marzo 2017

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppPasta con il cavolfiore, il re dell’orto invernale. Bastaddu per i catanesi, cavolfiore per i siciliani, broccolo siciliano per il resto d’Italia. Anzi, per la precisione “u bastaddu” è quello viola mentre io ho […]

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Maccheroncelli funghi e besciamella
22 febbraio 2016

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppI maccheroncelli funghi e besciamella sono un piatto di alta cucina che ho imparato carpendo i segreti di uno chef pluristellato. No, ok… Confesso: Sono un piatto del riciclo, messo in piedi un giorno […]

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primi economici  / ricette primi piatti con sughi vari

Pasta alla carbonara ricetta originale
23 novembre 2015

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa ricetta della carbonara ? Quella vera, la cercate da tempo? Beh, allora mettete insieme spaghetti, guanciale, tuorli e pepe, pecorino e il risultato è lì! Ci sono tante leggende rispetto alle origini della carbonara, […]

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Gnocchi all’acqua
29 ottobre 2015

Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppGli gnocchi all’acqua sono un post molto noto, trovato su cookaraund e mai più abbandonato, facili e veloci da preparare, questi gnocchi hanno inoltre il grande pregio di avere un impasto gestibile e non […]

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primi economici  / Ricette light  / ricette primi piatti di carne



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Grande!!! Grazie mille per la tua condivisione.

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