Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppTra le varie ricette di patate al forno veloci, gli spiedini di patate sono una tra le più scenografiche! Sono belli da presentare e golosissimi da mangiare perchè c’è la pancetta e taaaaaaaaanto formaggio […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa torta alla frutta con crema al limone è una di quelle ricette estive che si preparano in poco tempo e fanno contenti grandi e piccini. Come la classica crostata di frutta, ha una […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLe melanzane sono una cosa seria. Gli involtini sono una cosa seria Gli involtini di melanzane al forno sono una cosa molto, molto seria! Ma fa caldo per accendere il forno! Non importa! Ma […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppUno degli ortaggi più buoni e versatili che l’estate ci offre sono, senza dubbio, i fagiolini. Quei bei cornetti verdi ricchi di gusto e vitamine si possono preparare in mille modi: possiamo farli in […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppIl tortino di alici e patate alla siciliana è un semplice timballo di pesce in cui gli strati di pesce si alternano alle patate, insaporiti da alcuni dei prodotti più tipici della Sicilia: il […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLe fave sono le protagoniste della primavera. Crude o cotte, si prestano pressoché ad ogni tipo di preparazione. Tra queste il macco di fave siciliano. La raccolta delle fave avviene durante la primavera, dai […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppQuesta pasta raccoglie due ingredienti appartenenti a due culture meridionali: i peperoni cruschi lucani ed il finocchietto siciliano, molto utilizzato in cucina (soprattutto nella famosa pasta con le sarde ). Si tratta del finocchietto selvatico: […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppGli impasti sono la mia passione, si è intuito, vero? Pane, pizza, focaccia e tutti i tipi di lievitati: tutte le volte in cui occorra sporcarsi di farina io mi sento a casa! Forse […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppCerchi la ricetta del tiramisù Si, ma quale tipo di tiramisù? Di questo dolce ne esistono millemila varianti che si distinguono per forme, ingredienti, o procedimento. Passando dalla ricetta del tiramisù classico, a quello […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppTra le ricette di dolci siciliani di Pasqua cui sono più legata, c’è il cicilio (o ciciliu) che in altre zona della Sicilia viene chiamato cuddura cu l’ova o aceddu cu l’ova o pupi […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppQueste rose di pasta sfoglia sono una di quelle ricette viste e riviste su internet: da Facebook a Youtube, i video che mostrano come farle si trovano in abbondanza. E così, guarda qua e […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppAvete presente i piatti delle nonne? Quelle cose buonissime che ci preparavano quando “non avevano niente in casa”? Ecco, la torta di patate in padella è uno di quelli. È un piatto che […]
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