Con grandissimo ritardo, scrivo la ricetta che ho preparato allo showccoking presso lo scavolini store di Ragusa. Un’ emozione bellissima, che ve lo dico a fare? Tanta … ma proprio tanta gente! Era …
Oramai Pasqua è proprio dietro l'angolo e siamo tutti alle prese con il menù di domenica e quello di pasquetta. Se volete veramente ma dico VERAMENTE stupire gli ospiti, potete cimentarvi …
Siete seppelliti dai panettoni avanzati? Da almeno 15 giorni fate colazione con il panettone, pranzo con il panettone, cena con il panettone e fate pure l'amore con il panettone? Ora vi mostro …
Siamo al 4 gennaio ed occorrono ricette con il pandoro avanzato, lo so! Amici, siamo tutti nella stessa barca: la zia, i cognati, i cugini, il datore di lavoro, poco c'è …
Torna la rubrica settimanale sulla pasta madre. Come sempre vi metto il primo post, così se approdate qui per la prima volta, potrete leggere come tutto è cominciato. Inoltre, a fine pagina, …
Oramai è ufficialmente aperta la stagione dei grandi lievitati! Pandori e panettoni ci guardano dagli scaffali dei supermercati ricordandoci che il Natale è dietro l'angolo con i suoi dolci, le sue …
Rieccoci qui a parlare della nostra pasta madre, puntuali come la scottatura il primo giorno di mare, la coda quando hai fretta e il caffè a colazione. Se vi siete persi …
Panettone Massari Milano Alto è quello che ogni appassionato di cucina sogna di poter sfornare! Un panettone del maestro Massari è un traguardo che ci riempirà d'orgoglio!! Io ho scelto di fare …
Il panettone vecchia Milano del Maestro Achille Zoia è, ad oggi, il mio preferito. Ha un carico di aromi, profumi, sapori che si sviluppano e avvolgono completamente il palato già dopo …
La colomba che vi presento in realtà è una veneziana, la famosa fugassa veneta, nata per addolcire le festività dei contadini veneti in tempi lontani. Le donne pensarono bene di …
Il panettone farcito??? Ebbene sì!!! Sulle tavole di Natale il panettone è il re dei dolci, non può mancare!! Ma anche i re, a volte vengono a noia!! Allora potremmo …
Pandoro ricetta si o ricetta no? E' iniziata la stagione dei grandi lievitati e non potevo cominciare se non con il Pandoro, il mio dolce natalizio preferito in assoluto. Adoro sentire …