Cubotti al cioccolato

I cubotti al cioccolato sono un simpatico dolce da colazione che garantisce, con uno sforzo davvero minimo, un ottimo risultato. Questo perchè si tratta di un impasto con una resa altissima, che cresce davvero tanto e che mantiene una consistenza così soffice da essere irresistibile.
La ricetta è collaudata: io ci ho fatto questi dolcetti morbidi farciti e  questi.
Ho apportato alcune modifiche, tra cui l’aggiunta di cacao e ho creato questo dolce da colazione.

Date un’occhiata

Monica

Ingredienti per i cubotti al cioccolato, soffice torta al cioccolato

per la parte bianca

• 2 cucchiai abbondanti di latte
• 2 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1 tazza di farina (ovvero 250 ml)
• 1/2 tazza di olio di semi di girasole (ovvero 125 ml)
• 1/2 tazza di zucchero (ovvero 125 ml)
• 1/2 bustina di lievito

Per la parte al cacao

• 2 cucchiai abbondanti di latte
• 2 uova
• 1 bustine di vanillina
• 1 tazza di farina (ovvero 250 ml) TOGLIETENE 50g CHE SOSTITUIRETE CON IL CACAO
• 50g di cacao amaro
• 1/2 tazza di olio di semi di girasole (ovvero 125 ml)
• 1/2 tazza di zucchero (ovvero 125 ml)
• 1/2 bustina di lievito

Preparare questa torta al cioccolato è molto facile

Questo procedimento va fatto per entrambe le parti, prima la bianca e poi quella al cacao.

1. Iniziamo montando le uova con lo zucchero. Quando saranno ben gonfie, uniamo la vaniglia (o altro aroma prescelto) e l’olio, sempre continuando a montare.
2. Aggiungiamo ora, il latte, la farina (alla quale avremo mischiato il lievito), poco per volta.
3. Quando gli impasti saranno pronti, versiamoli in teglia alternandoli, oppure versiamo tutto un colore, prima e poi, tutto l’altro, zigzagando. O, ancora, possiamo versare prima un colore, poi l’altro e mescolare delicatamente con un cucchiaino, facendo attenzione a non raschiare il fondo.
4. Quando avremo ottenuto la fantasia desiderata, aggiungiamo la nutella a cucchiaiate qua e là. Non dovrete preoccuparvi di farla andare a fondo, perchè, come vi dicevo, l’impasto gonfia tantissimo e la ricoprirà, mantenendola morbida.