Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppUno degli ortaggi più buoni e versatili che l’estate ci offre sono, senza dubbio, i fagiolini. Quei bei cornetti verdi ricchi di gusto e vitamine si possono preparare in mille modi: possiamo farli in […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLe fave sono le protagoniste della primavera. Crude o cotte, si prestano pressoché ad ogni tipo di preparazione. Tra queste il macco di fave siciliano. La raccolta delle fave avviene durante la primavera, dai […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppE anche questa volta pesco a piene mani dal bagaglio gastronomico della mia bella Sicilia, per proporvi dei biscotti tipici del periodo natalizio immancabili sulle tavole delle feste: i cuddureddi siciliani (o cudduredde siciliane). […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppGli americani hanno Holloween? E noi abbiamo l’ossa ‘e muotti [ossa dei morti] o cruzzedde! Cruzzedde… vi ricorda mica qualcosa?? Vitti na crozza supra nu cannuni/fui curiusu e ci vosi spiari/ Capito? No? Ok, […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppQualche tempo fa, andai a trovare una delle Balconcine: Isabella, nel profondo nord, immersa nella nebbia pavese (che quel giorno di settembre, però, aveva lasciato spazio ad uno splendido sole). Il pranzo da lei […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppSi, è già settembre ma si trovano ancora delle belle verdure estive, io me le godo fino a che posso. Perchè, non so voi, ma a me di comprare le zucchine a febbraio, le […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa stagione estiva è agli sgoccioli ma si trovano ancora dei buoni peperoni. Perchè non preparare una conserva estiva deliziosa, allora? Facile facile e gustosissima come piace a noi: i peperoni secchi sott’olio, ricetta […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppRimedio naturale contro il raffreddore cercasi? ce l’abbiamo! il succomela, limone e zenzero! In questa stagione un colpo d’aria improvviso, un repentino sbalzo di temperatura e … ETCHIùùù! Naso gocciolante? CELO starnuti continui? CELO […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppSfinci siciliani o siciliane? Sfinci o sfingi siciliane ? Il nome, la sua pronuncia più che altro, cambiano di provincia in provincia, anzi, che dico? Di città in città! Ti sposti di 10 km […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppAvete presente quando avete un ingrediente da usare ma non basta? Quando manca quel qualcosa in più, quando il piatto è incompleto? Ecco, questa pasta con pomodorini è nata proprio così. avevo questi pomodorini […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppL’ insalata di finocchi è davvero semplice da preparare, è fresca e gustosa. La si può preparare in vari modi, come la più tradizionale insalata di arance, o come quella che vi propongo io oggi: […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppQueste ciambelline fritte sono fatte con un semplice impasto fatto a mano ma il risultato finale da vita a una vera goduria per il palato.Sono morbidissime grazie alle 3 lievitazioni, nonostante esso sia fatto con il lievito di birra. […]
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