Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppDopo le conserve estive, è tempo di passare a quelle autunnali, che per quelle invernali c’è ancora tempo! Questa volta ho preparato i funghi sott’olio, utilizzando degli champignon ma questo procedimento può esser utilizzato […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa marmellata di arance amare o orange marmalade come la chiamano gli inglesi, è una di quelle conserve che fa tanto inverno. Un cucchiaio per arricchire i biscotti, per farcire una crostata o anche […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppCome promesso, eccoci alla seconda parte dei consigli dedicati al panettone fatto in casa (ma valgono anche il pandoro, eh!) La prima parte, in cui vi ho parlato dell’importanza delle temperature, dell’organizzazione e dell’importanza […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa stagione estiva è agli sgoccioli ma si trovano ancora dei buoni peperoni. Perchè non preparare una conserva estiva deliziosa, allora? Facile facile e gustosissima come piace a noi: i peperoni secchi sott’olio, ricetta […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppNocino ricetta originale, indubbiamente il più buono che io abbia mai bevuto. L’ho assaggiato seduta in un Mc Donald’s di Roma … ma non è come sembra! Posso spiegare, si tratta solo di un […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa marmellata di mandarini è un ottimo modo per conservare questi piccoli gioielli della natura, per tutto l’anno. Ci sono tanti tipi di mandarini, io ho usato le clementine: un agrume dalle origini poco chiare. Noi […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsApp Gli zuccherini alcolici fanno parte della tradizione piemontese e possono essere un graditissimo regalino di Natale homemade. Io ho scoperto gli zuccherini digestivi per caso girovagando nel web, tutti quei vasetti pieni di zuccherini […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppEccoci qui, dalla Sicilia con Furore, per citare un vecchio film di Franco e Ciccio, arrivano i fichi secchi fatti in casa! Dimenticate le rotelle insipide che si trovano nei supermercati fatte di fichi […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppDopo il successo riscontrato con le zucchine sott’olio, le melanzane sott’olio e i peperoni sott’olio tra tutte, ecco che vi presentiamo anche i fagiolini sott’olio, che non avevo mai assaggiato prima di conoscere la mia quasi […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppCosa cosa?? Una confettura in cinque minuti??? Si, avete letto bene: una confettura di pesche noci in 5 minuti. Dite che non è possibile…e invece si! Non spaventatevi per la lunghezza dell’articolo, poiché vi spiegherò la […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppIl liquore al peperoncino è un liquore… con del carattere! Preparato con un’infuso di peperoncini in alcool, vi aiuterà a digerire anche i pasti più abbondanti lasciandovi in bocca il suo inconfondibile gusto speziato. Questo […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppMa quanto sono buone le albicocche sciroppate???!! In questa stagione le albicocche abbondano e sono buonissime. Ed allora perchè non essere previdenti e pensare a conservarle anche per l’inverno? Con questa semplice e veloce ricetta […]
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