Eccoci qui, dalla Sicilia con Furore, per citare un vecchio film di Franco e Ciccio, arrivano i fichi secchi fatti in casa! Dimenticate le rotelle insipide che si trovano nei supermercati …
Io e i tortelli siamo una cosa sola, li adoro in tantissimi modi: con gli spinaci, i carciofi, i funghi, i gamberi, ma finalmente li ho provati con la ricotta …
La ricetta della torta salata con la pasta sfoglia è un salvacena ma va bene anche per un buffet o un aperitivo, una cena svuotafrigo o un picnic fuori. E' una ricetta …
Non si vive di solo pane. Però senza pane che vita triste sarebbe e se si tratta di pane fatto in casa, ancora meglio! Chesiccomechemipiaceimpastare ... il pane me lo faccio da …
Il salame al cioccolato è il classico dolce salvatempo e salvatutti! E' perfetto in qualsiasi occasione, dalla merenda per i vostri bambini al dessert fine pasto. Ancora, può essere utilizzato …
Mille ricette col riso è una raccolta di ricette che utilizzano questo ingrediente segreto della cucina di tutto il mondo. Ampiamente utilizzato da moltissimi popoli e prezioso per molte culture …
L'estratto pesca e pompelmo è il modo che preferisco per esaltare le ultime pesche della stagione. Usiamo in particolare le ultime pesche noci per rendere il nostro succo speciale! All'inizio …
Dopo il successo riscontrato con le zucchine sott'olio, le melanzane sott'olio e i peperoni sott'olio tra tutte, ecco che vi presentiamo anche i fagiolini sott'olio, che non avevo mai assaggiato prima di …
Un classico a casa mia le verdure ripiene, piacciono a tutti e sono semplici da fare. Premetto che qui a Genova i ripieni di verdure (così chiamiamo le verdure ripiene alla …
L'insalata di polpo con patate e pomodori è un piatto molto gustoso che si può preparare come secondo, come tramezzo o come piatto unico! La ricetta del polpo all'insalata non …
Avete presente quando rinfrescate la pasta madre? La legate e dopo un giorno esatto è talmente gonfia da rompere il sacchetto? Ecco a questo punto avete una massa di pasta …
La torta alle pesche è una torta fresca e gustosa, molto estiva, che a prima vista può sembrare una cheesecake, ma quando la assaggerete sarà piena di dolci sorprese!! Bando alle …
