Spaghetti aglio olio e peperoncino. Direte ma cosa posta? Tutti la sappiamo fare! Ecco, volevo semplicemente mostrarvi una versione più saporita. Una pasta veloce e facile semplicissima, ma così buona che son …
I vermicelli pesto e peperoni sono un primo fresco e aromatico, molto estivo, che prevede l'abbinamento del classico pesto alla genovese al peperone fresco, frullati insieme per amalgamare meglio i …
Le penne con il pesto di zucchine sono semplici da preparare. Questa ricetta la lessi tempo fa su una rivista e oggi l'ho voluta provare ed ho fatto bene perchè …
La pasta alla norma è un classico della cucina catanese e, più in generale, una delle più famose ricette siciliane. Solitamente si usa pasta corta, la norma ricetta originale vuole i …
Gli spaghetti con tonno, olive e noci, sono un piatto velocissimo e principalmente molto saporito, uno dei preferiti di mio marito, è stato proprio lui a insegnarmelo ed io lo …
Solitamente il riso venere, viene bollito e condito con un filo di olio E.V.O. In questo caso, però, ho optato per una versione diversa da servire durante una cena con amici. Ho …
Gli gnocchetti sardi con zucchine, è una ricetta che mi ha suggerito mia sorella sicuramente presa in internet, ma di cui non sono in grado di fornire la provenienza, so …
I fusilli con zucchine e fiori di zucchina sono un piatto semplice e veloce, perfetto per l'estate, soprattutto per chi ha la fortuna di avere un bell'orto e quindi avere …
La minestra di pasta con tenerumi è un primo vegetariano (e pure vegano a dirla tutta!) che si fa prevalentemente nel periodo estivo, dato che viene fatta con le foglie …
Perchè finta carbonara? Semplice: perchè l'ha ispirata ma non può essere definita tale ... e poi perchè non vorrei essere linciata da i Romani, quindi metto le mani avanti e …
Il cous cous con zucchine e pomodorini è un piatto estivo per eccellenza! Facile e veloce da preparare è ottimo sia tiepido che freddo, quindi perfetto anche per scampagnate e pranzi …
La pasta fredda alla mediterranea me l'ha insegnata mia mamma molti anni fa, la rifaccio spesso perchè mi piace molto di più della classica insalata di riso. Una pasta velocissima che …