Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino.
Direte ma cosa posta? Tutti la sappiamo fare!
Ecco, volevo semplicemente mostrarvi una versione più saporita. Una pasta veloce e facile semplicissima, ma così buona che son costretta sempre ad esagerare con la pasta. Si
lascia mangiare così bene, quel tocco in più del peperoncino in polvere e delle alici rendono questo piatto così particolare ed intrigante che non potevo non condividerlo 😉

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Ingredienti per 4 persone:

500 g di spaghetti
olio exgravergine di oliva abbondante
4 spicchi di aglio
1 peperoncino fresco (o secco, se non lo avete)
peperoncino in polvere (se lo gradite)
qualche acciuga
prezzemolo

Come si fanno gli spaghetti aglio olio e peperoncino?

Mentre portate a ebollizione l’acqua per la pasta, mettete in una padella capiente olio, peperoncino affettato, aglio tagliato e privato dell’anima, prezzemolo, alici e far soffriggere a fuoco molto basso.