La pasta con lenticchie è un grande classico della cucina contadina che viene preparato da Portopalo di Capo Passero, su fino a Livigno. Insomma, è propria amata... da Trieste in giù! I …
Il riso con pesto e ricotta è un piatto freddo e freschissimo, un’ alternativa alla classica insalata di riso. Un piatto estivo saporitissimo! Da servire da solo, come primo piatto, o come accompagnamento, magari …
Malloreddus con salsiccia e rosmarino... quello che ho trovato in frigo ahahah si perché mi è venuta questa voglia improvvisa di impastare... (che poi ho sempre, diciamocelo, solo che ho …
Avete mai quelle giornate in cui non avete voglia di far niente?? Ecco io ultimamente le ho spesso. La pasta gorgonzola e pistacchi è nata così, c'è da dire che amo …
La pasta con i ceci è un piatto tipico della tradizione siciliana ma non solo. In verità può definirsi, più propriamente. un piatto della tradizione contadina italiana. Un piatto povero …
Dopo gli asparagi e uova alla bassanese ed il risotto agli asparagi, arrivano le lasagne agli asparagi! Un primo saporito e delicato ma dal gusto deciso per via di un ingrediente …
Tra le ricette con gli asparagi, il risotto è una delle più gettonate perchè ha un gusto particolare, delicato ma riconoscibile al tempo stesso. Inoltre, anche stavolta, si tratta di un …
Questi tortelli di zucca, amaretti e caffè sono una rivisitazione dei classici tortelli alla zucca mantovani. L’idea di partenza è di Alessandro Borghese, partendo da lì ho adattato la ricetta …
Gli gnocchi al pesto di Claudia sono una delle prime cose ho preparato al ritorno del Raduno che si è tenuto alla sede di Cookaround. La nostra genovese ha portato …