E' la prima volta che provo il Vitello in olio cottura a bassa temperatura, ma con questo sistema si possono cuocere tantissimi altri alimenti, tra cui pesce e verdure; sicuramente …
La torta salata di asparagi in crosta di patate, è un piatto unico molto facile da preparare, perfetto per un pic nic fuori casa ma anche per un pranzo in …
Spaghetti cozze e pecorino? Sicuramente i puristi staranno storcendo il naso, abbinare il pesce con il formaggio non si fa! Prima di giudicare vi consiglio di provarlo e poi ne …
Torta salata zucca speck e... gorgonzola! Questo piatto è nato dalla rielaborazione delle mie tartellette, che trovate qui. In quella ricetta la zucca era cotta in acqua ma volevo cambiare e optare per un …
La torta di cipolle insieme alla torta Pasqualina è un classico della cucina della mia bella Liguria. Passando davanti alle vecchie friggitorie la si vede sempre far bella mostra di sé. Si tratta …
Il pollo al forno con le patate è un grande classico della cucina italiana. Una ricetta che ha mille varianti legate dal filo d'Arianna della cottura, contemporanea, dei due ingredienti. Chi …
Le zeppole con baccalà, le ho preparate in onore della mia amica Clara del blog Sciuè Sciuè, dopo che mi ha fatto mangiare quelle fatte da lei al profumo di …
Lo sgombro gratinato è un secondo piatto facile e veloce da fare, preparato con ingredienti semplici e genuini, e, tutto sommato, abbastanza economico pur essendo un secondo piatto di pesce. …
Poi ti trovi in un momento in cui hai bisogno di energia immediata ma sembra che la tua mente sia vuota e non riesci ad arrivare al dunque, ecco che …
Velocissime da fare, le melanzane ripiene al forno, sono un piatto unico, perfetto per pranzo o per cena, gustoso e saporito, conquisterà tutta la famiglia, piccoli compresi! Questa ricetta è una …
Il topping al cioccolato è una preparazione perfetta per arricchire una torta o un gelato e che rende ancora più goloso qualsiasi dolce come il gugelhupf glassato al cioccolato! Date un'occhiata …
Oggi vi mostriamo come preparare in casa con le vostre mani un simpatico formato di pasta romagnolo: gli strozzapreti! La ricetta è semplice, prevede solo farina 00, acqua e sale! Chiara Ingredienti …