Frappè alla nutella Catanese

Poi ti trovi in un momento in cui hai bisogno di energia immediata ma sembra che la tua mente sia vuota e non riesci ad arrivare al dunque, ecco che ti viene in aiuto la tua amica siciliana, anzi catanese :D, che ti consiglia questa bomba calorica che ti risolleva lo spirito e l’umore.

Questo è il tipico frappè che si beve nei chioschi di Catania, in qualunque ora del giorno e, in particolare, della sera.
Diciamo che è una bella botta di energia che da proprio tanta soddisfazione!

Questo non è un frappè come gli altri, perché ha un ingrediente segreto: la tortina Tomarchio, un must nelle merende dei bimbi siciliani (ma anche dei meno bimbi!).

Si tratta di una sorta di muffin dal sapore tutto particolare e dalla consistenza sbriciolosa, che trasforma il frappè in una bevanda tanto densa, da dover essere bevuta con la cannuccia da cocktail (quella più grossa, per intenderci), facendo comunque una certa fatica.

La ricetta di questo nettare degli dei, resta un segreto gelosamente custodito dai titolari dei chioschi di Catania (aperti, praticamente, h24).
e allora che si fa? Si tenta e si ritenta …ingrassando nel frattempo!

Cinzia (la tester) & Monica (la catanese)

Ingredienti per il Frappè alla nutella

• Un bicchiere di latte ghiacciato (circa 200 ml)
• un cucchiaione enorme di nutella
• una tortina Tomarchio: ovviamente nella mia zona non esiste, quindi ho optato per una ciambellina morbida alla vaniglia

Preparazione

1. Fondamentale è che il latte sia ben ghiacciato, se riuscite, tenetelo 10/15 minuti nel congelatore.
2. Versarlo nel mixer, mettere il cucchiaione di nutella e azionare il mixer per qualche secondo.
3. Inserire la brioche e ancora qualche secondo di mixer.
4. Versare in un bel bicchierone spolverando la superficie con del cacao amaro.
5. Cannuccia e…gustare :p

Provatelo e fateci sapere se l’avete fatto con la tortina originale ‘tomarchio’ 😉