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Pasta tonno rosso melanzane e mentuccia
2 Giugno 2015

La pasta tonno rosso melanzane e mentuccia è un  primo piatto che si prepara solitamente in questo periodo, dovuto al fatto che proprio adesso nel nostro mare c'è il passaggio dei …

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ricette del Sud  / ricette primi piatti di pesce


Flash cake
1 Giugno 2015

Velocissimo, semplicissimo, senza cottura e sporcando solo una ciotola: questa è la Flash cake...ovvero una cheesecake con cocco e nutella. Questo è un dolce che potete preparare in qualsiasi momento, …

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La pizza di carne, la ricetta più amata dai bambini
1 Giugno 2015

La pizza di carne è un piatto semplice, gustoso, veloce, versatile che può essere condito in tanti modi. È un piatto unico, ottimo caldo e buono anche freddo. Scoperto in una puntata …

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Succo abbronzante con carota e pomodoro
31 Maggio 2015

Questo succo lo potete bere in qualsiasi momento della giornata e farne anche un buon aperitivo, perchè no?! Il succo abbronzante è un estratto di verdure che contiene: Carote: ricche di …

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Creare una rosa con le fragole
30 Maggio 2015

Volete provare l'ebbrezza del visual food? Cercate idee per un buffet? Siete stufi della solita decorazione con le fragole tagliate a metà e disposte simmetricamente sopra le vostre torte? Volete un centrotavola diverso …

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Ricetta delle madeleines al cioccolato e cocco
28 Maggio 2015

  Si sa, cioccolato e cocco è un'abbinamento vincente, e allora perché non provarlo in delle adorabili madeleines cioccolato e cocco appunto? Questa variazione rispetto alle madeleines classiche e quelle al …

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Ricetta della caponata siciliana
28 Maggio 2015

La caponata siciliana è uno fra i piatti più amati e rappresentativi della nostra bella isola. Prova ne è il coro che si è levato in suo favore quando una nota …

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Madeleines al profumo di Sicilia
27 Maggio 2015

  Dopo le madeleines classiche, oggi vi proponiamo una variante fresca e profumata, che fa subito venire in mente il sole della Sicilia! Infatti useremo un mix di scorze di agrumi …

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Risotto agli asparagi
27 Maggio 2015

Tra le ricette con gli asparagi, il risotto è una delle più gettonate perchè ha un gusto particolare, delicato ma riconoscibile al tempo stesso. Inoltre, anche stavolta, si tratta di un …

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Tortine di carote con cheese cream
26 Maggio 2015

Queste tortine di carote con cheese cream sono ispirate alla torta di carote della mia amica Francesca. La base è una sua versione light della classica torta di carote, per …

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Strudel salato speziato
26 Maggio 2015

Oggi vi presentiamo un saporito strudel salato di carne con zenzero, curry e taccole. Questa torta salata ha come base una pasta matta al curry e come ripieno un ragù …

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Petite Madeleines
25 Maggio 2015

Le Petite Madeleines sono un tipico dolcetto francese a base di burro e uova, dalla forma a conchiglia ed il retro bombato. La ricetta è semplice e veloce, basta osservare …

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