Flash cake

Velocissimo, semplicissimo, senza cottura e sporcando solo una ciotola: questa è la Flash cake…ovvero una cheesecake con cocco e nutella.

Questo è un dolce che potete preparare in qualsiasi momento, che vi potrà salvare un dopocena per un invito improvviso e che oltretutto è molto versatile perché potete variare la farcia come meglio credete, usando quello che avete in frigo o in dispensa, oppure scegliendo gli ingredienti in base alla stagionalità.
Insomma un dolce, un’idea che non può mancare nelle vostre raccolte di ricette.
Qui vi propongo la cheesecake con mascarpone e nutella

Come fare per preparare la Flash cake? Con questi semplicissimi passi:

Ingredienti:

• 400g  di biscotti secchi 
  
• 100g  di burro
• 250g  di mascarpone
  
• 250g  di nutella
  
• Cocco grattugiato a piacere  

Come si fa la cheesecake cocco e nutella

1. Preparate la base frullando i biscotti e mescolandoli al burro fuso. Metteteli in una teglia dal diametro di circa 28cm e premete bene.
   
2. Nel frattempo mescolate il mascarpone con un cucchiaio, giusto per romperlo un po’, poi aggiungete la nutella e amalgamate.
   
3. Spalmate il preparato di mascarpone e nutella sulla Fregolotta e spolverate con cocco grattugiato
   
4. Mettete in frigo almeno per un paio d’ore oppure in abbattitore una mezz’oretta.

Qui trovate altre gustose varianti: con chantilly al cioccolato al limone o all’ananas