Le sarde fritte sono un tipico piatto siciliano. Povero ma molto gustoso come la maggior parte della cucina tradizionale fatta di piatti semplici ma molto buoni. Si utilizza il pesce …
La torta Panarellina è un classico dolce alle mandorle di una pasticceria genovese, ma talmente classico che, forse, solamente io ne ignoravo totalmente l'esistenza...poi Claudia me l'ha fatta conoscere e …
La pasta con i ceci è un piatto tipico della tradizione siciliana ma non solo. In verità può definirsi, più propriamente. un piatto della tradizione contadina italiana. Un piatto povero …
Queste piccole madeleines al cioccolato speziato, hanno un'ispirazione tutta italiana: i mostaccioli, biscotti tipici del sud Italia. Partendo da lì, e dalle altre versioni delle madeleines (classiche, al profumo di …
La ricetta della zucca rossa in agrodolce ha un buffo aneddoto.... a Palermo viene chiamato " u ficatu ri setti cannola" e adesso vi spiego il perchè. Ancor oggi è visibile a …
Arriva un succo anti-cellulite e brucia grassi che, con i suoi ingredienti, aiuta a depurarci dalle tossine Cosa ci ho messo dentro? Ananas: che contiene acidi organici che combattono la ritenzione idrica. Contiene …
La sabrina non è una bella signora, è un taglio di carne, così lo chiamiamo a Genova. In altre città può essere chiamato spinacino o tasca,un taglio delicato, economico e che …
La costata di maiale. Avete presente? Quel taglio che o lo si ama o lo si odia? O lo si cucina bene o diventa più duro della suola dei vostri stivali preferiti! …
La flash cake pistacchio e cioccolato è l'ultima versione che presentiamo per questa settimana, ma non sarà sicuramente l'ultima. Come avrete notato, se avete letto le precedenti versioni, è un dolce …
Dopo gli asparagi e uova alla bassanese ed il risotto agli asparagi, arrivano le lasagne agli asparagi! Un primo saporito e delicato ma dal gusto deciso per via di un ingrediente …
Cos'è la flash cake? Lo dice la parola stessa:è una torta veloce veloce per quando non avete voglia di stare lì due giorni a preparare un dolce. Una torta per quando …
Con queste giornate calde e soleggiate, l'unico pensiero è quello di poter scappare verso il mare o il lago, ma...il pranzo? Non si può stare senza mangiare, vi pare?! ;) …
