La giardiniera di verdure sott'olio è una conserva estiva utilissima in qualsiasi periodo dell'anno. Perfetta per le insalate di pasta o di riso, è anche un ottimo salvacena quando si ha …
I pomodori secchi sono una specialità del sud Italia (ma non solo). Questa è una conserva la cui origine si perde nella notte dei tempi e che viene tramandata di …
Le vongole veraci sono, indubbiamente, le star dei secondi di pesce e, più in generale, dei piatti di pesce tipici della cucina italiana. Immaginatevi in un ristorantino sul mare, la compagnia …
Le ciabatte di semola le ho imparate ad un corso anni fa e che trovate anche nel bel blog di zampine in cucina con pochissimo sforzo si riesce a preparare un …
Gli spaghetti con tonno, olive e noci, sono un piatto velocissimo e principalmente molto saporito, uno dei preferiti di mio marito, è stato proprio lui a insegnarmelo ed io lo …
Il dolce di oggi è velocissimo è facile da preparare: sono le pesche ripiene al bicchiere! Si tratta una versione rapida per chi ama la combinazione di ingredienti delle tradizionalissime pesche …
Solitamente il riso venere, viene bollito e condito con un filo di olio E.V.O. In questo caso, però, ho optato per una versione diversa da servire durante una cena con amici. Ho …
Il 'quasi' Stracchino della Duchessa è un semifreddo, variante del tiramisù, insaporito con gocce di cioccolata e granella di nocciole e per non farci mancare niente con della panna montata, …
Melanzane e peperoni a funghetto per chi non ha tempo e per chi preferisce passare la giornata al mare piuttosto che sciogliersi sui fornelli! Un ottimo contorno servito sia caldo …
Con questo caldo cosa c'è di meglio di una coppetta colma di macedonia di frutta con crema al limone? Avevo della frutta matura e tanta voglia di dolce ed un avanzo …
Il riso freddo alla marinara è uno di quei piatti freschi e veloci per appagare le nostre pance! Bastano pochi ingredienti e avrete preparato un pranzetto gluten free con i fiocchi, …
I buonissimi macarons ricetta del maestro Luca Montersino. Una garanzia di buona riuscita, assolutamente da provare almeno una volta nella vita! Macarons ricetta di Montersino Ingredienti per l'impasto 70 g di albume …
