Gli spaghetti alla chitarra sono un formato di pasta fresca tipica dell’Abruzzo. Assomigliano a dei tagliolini ma sono a sezione quadrata, il nome deriva dall’attrezzo che si utilizza per ottenerli, …
Credevate conclusa la saga delle Flash cake? E invece no! Ne abbiamo creata un'altra appositamente per voi: la Flash cake al limone! Se volete scoprire perchè si chiamano "flash cake" e quante …
Siamo a fine stagione e anche se non sono molte in giro le zucchine per una veloce e buona frittata di zucchine ancora si riescono a trovare! Queste che ho …
Gli spaghetti velocissimi sono una di quelle paste salva - vita come gli spaghetti in 10 minuti, gli spaghetti al pomodoro furbi o i bucatini con pane e acciughe. Tutti piatti il cui …
La torta meringata alle fragole è uno tra i dolci più allegri che si possa servire in primavera e nei primi mesi estivi. Ho condiviso con le mie amiche balconcine quella …
Lo sgombro gratinato è un secondo piatto facile e veloce da fare, preparato con ingredienti semplici e genuini, e, tutto sommato, abbastanza economico pur essendo un secondo piatto di pesce. …
Il minestrone con peso è il classico minestrone genovese chiamato da noi Menestrun a zeneise. Lo preparo a regola d'arte come mi ha insegnato la mia mamma: senza soffriggere o usare accorgimenti …
La torta di mele e... banane! Preparata con il succo di mele puro biologico, è un dolce leggero ma gustosissimo. Il succo aiuta a diminuire i grassi nell’impasto e dona un profumo …
Come sbucciare i fichi d'india… Non tutti sanno come sbucciare i fichi d'india, ecco un interessante passo passo fotografico su come farlo a casa! Sicuramente saprete come il nostro sud …
Poi ti trovi in un momento in cui hai bisogno di energia immediata ma sembra che la tua mente sia vuota e non riesci ad arrivare al dunque, ecco che …
Questi panini farciti nascono da 4 mani, due napoletane e due siciliane. Quando si incontrano due tipologie di cucina, ma soprattutto quando si incontrano due amiche che voglio pasticciare insieme, …
La cassata al forno siciliana è, insieme alla cassata siciliana e ai cannoli, il dolce che più rappresenta i dolci siculi nel mondo. Un guscio di frolla che racchiude la crema di ricotta …
