E' la prima volta che provo il Vitello in olio cottura a bassa temperatura, ma con questo sistema si possono cuocere tantissimi altri alimenti, tra cui pesce e verdure; sicuramente …
Ultimo acquisto: pietra di sale! Prima ricetta: arista cotta su pietra di sale, con tartufo! Avete mai visto le pietre di sale? Ne esistono di diversi tipi e quindi diversi …
Cotolette di pollo al forno? Perchè no! Stanchi del solito petto di pollo alla piastra ma volete comunque un piatto light? Provate questa cotoletta con doppia panatura cotta al forno e non …
Lo spezzatino del riciclo è un piatto che faccio spesso, dato che a casa, nelle giornate invernali adoriamo farci coccolare da un bel piatto di brodo caldo di carne. Il brodo …
Scaloppine ai funghi.... siamo nella loro stagione, questo secondo oltre che veloce da fare è anche molto gustoso..... con pochi ingredienti si porta in tavola un piatto davvero ottimo e che fa …
Il pollo al forno con le patate è un grande classico della cucina italiana. Una ricetta che ha mille varianti legate dal filo d'Arianna della cottura, contemporanea, dei due ingredienti. Chi …
Il capocollo con verdure è un piatto semplice e gustoso, che si prepara molto velocemente e garantisce un pasto completo con proteine e fibre. Si prepara molto velocemente, perchè sia le …
La ricetta del chili di carne è una di quelle che vanno bene tutto l'anno perchè si tratta di un piatto buono sia servito caldo, che freddo. Dentro un panino o …
Le girelle di tacchino sono un piatto semplice, sano e gustoso, che piace molto anche ai bambini. L'arrotolato di pollo o tacchino è una preparazione perfetta per l'estate perché molto …
Fesa di tacchino, ricette che non la lascino stopposa, in giro se ne trovano sempre troppo poche, quindi ho cercato di trovare un sistema per renderlo più morbido e succoso. Quindi …
Le cosce di pollo e peperoni è una ricetta ispirata a questo pollo con i peperoni ideato dalla redazione di Cookaround. In quell'occasione, il pollo è stato accostato a peperoni e capperi e, …
Gli involtini di carne alla pizzaiola sono semplici da realizzare con ingredienti che abbiamo sempre in casa. Servono, infatti, delle fette di carne (io ho usato lonza di maiale), una mozzarella …