Carciofi in sfoglia
I carciofi in sfoglia sono un altro piatto che mi ha conquistato per la sua scenografia!! Si come avrete capito io sono quella che si lascia affascinare da tutto ciò che …
I carciofi in sfoglia sono un altro piatto che mi ha conquistato per la sua scenografia!! Si come avrete capito io sono quella che si lascia affascinare da tutto ciò che …
Il contorno natalizio che non può proprio mancare sulla mia tavola è la famosissima insalata di rinforzo. Non è Natale senza questa insalata. Ha un profumo particolarissimo, un gusto deciso …
Gli spiedini fruttati sono un antipasto che ho portato in tavola questa estate. Un'idea un po' diversa per portare in tavola l'insalata e per mangiarla senza l'uso delle posate. Ma non volevo …
Troppo caldo per mangiare cibi caldi, allora prepariamoci un'insalata di fagioli e verdure grigliate! Ma non la solita insalata, un'insalata di quelle che fanno star bene e hanno tanto gusto con …
I pomodori ripieni con tonno e cozze sono un piatto estivo, che può essere servito come contorno oppure, in porzioni più abbondanti, come secondo o piatto unico. Tra le tante versioni …
I peperoncini ripieni al tonno sono una preparazione golosa. Da non perdere se amate il piccante, da provare se non lo amate ma vi sentite in vena di osare. Li …
La giardiniera di verdure sott'olio è una conserva estiva utilissima in qualsiasi periodo dell'anno. Perfetta per le insalate di pasta o di riso, è anche un ottimo salvacena quando si ha …
Melanzane e peperoni a funghetto per chi non ha tempo e per chi preferisce passare la giornata al mare piuttosto che sciogliersi sui fornelli! Un ottimo contorno servito sia caldo …
La cucuzza longa è un piatto tipico calabrese, questa ricetta in particolare credo di averla copiata dal libro di Teresa Gravina Canadè, 'Una coriglianese in cucina', è una preparazione molto …
Quest'insalata con fagiolini non è come la immaginavate, eh? Vi aspettavate di vedere quei lunghi baccelli verdi sbollentati e mescolati ad altri ingredienti! E invece no! Questa ricetta nasce dalla necessità di …
Le zucchine sott'olio senza cottura, così come le melanzane, sono una delle conserve più buone ed utili che ci siano. Le zucchine sott'olio senza cottura, sono perfette per tutto, si …
Le melanzane sott'olio, così come le zucchine, sono una delle conserve più buone ed utili che esistano. Perfette per tutto, le melanzane sottolio, si conservano per tutto l'inverno e ci …