Chiamiamola come vogliamo, il web ne è ormai pieno, usiamo il lievito di birra o quello istantaneo, c'è anche chi ha detto essere una ricetta di famiglia della nonna di …
La torta di cipolle insieme alla torta Pasqualina è un classico della cucina della mia bella Liguria. Passando davanti alle vecchie friggitorie la si vede sempre far bella mostra di sé. Si tratta …
Le zeppole con baccalà, le ho preparate in onore della mia amica Clara del blog Sciuè Sciuè, dopo che mi ha fatto mangiare quelle fatte da lei al profumo di …
Gli spiedini fruttati sono un antipasto che ho portato in tavola questa estate. Un'idea un po' diversa per portare in tavola l'insalata e per mangiarla senza l'uso delle posate. Ma non volevo …
Siamo a fine stagione e anche se non sono molte in giro le zucchine per una veloce e buona frittata di zucchine ancora si riescono a trovare! Queste che ho …
Questi panini farciti nascono da 4 mani, due napoletane e due siciliane. Quando si incontrano due tipologie di cucina, ma soprattutto quando si incontrano due amiche che voglio pasticciare insieme, …
Velocissime da fare, le melanzane ripiene al forno, sono un piatto unico, perfetto per pranzo o per cena, gustoso e saporito, conquisterà tutta la famiglia, piccoli compresi! Questa ricetta è una …
I gamberi alla birra sono un ottimo secondo piatto, fresco, leggero e gustoso; buono anche tiepido se consumato nella stagione estiva. Da accompagnare a dei crostini di pane, perché non …
Questi cestini di purè farciti sono sfiziosissimi e golosissimi. Perfetti come piatto unico, si possono servire in versione mignon come antipasto, ma possono essere considerati anche un secondo piatto. Si …
La ricetta del chili di carne è una di quelle che vanno bene tutto l'anno perchè si tratta di un piatto buono sia servito caldo, che freddo. Dentro un panino o …
Oggi vi spiego il mio sistema per fare le capesante gratinate al forno. Un antipasto molto saporito e allo stesso tempo delicato, veloce da cuocere e ancora più da preparare. Per questo …
La parmigiana in padella è una rivisitazione della più classica parmigiana ... Diciamo, una versione più estiva, resa necessaria dal vivere in Sicilia e avere una cucina sulla quale batte il …