Pane alla canapa In questo pane alla canapa ho voluto provare ad unire varie farine integrali e testare una novità : la farina di canapa, verde sottobosco, ha un profumo un …
Non è una semplice pizza, è sublime, aromatica, saporita, morbida e sofficissima: è la Pizza integrale alla birra. Per il nostro contest: Farina D.O.C. - E.T., il premio alla seconda ricetta …
Pan bauletto... perché comprarlo quando possiamo farlo noi?! Possiamo prepararlo in casa usando il lievito di birra oppure il lievito madre, come ho fatto io in questa ricetta. Non so se è …
Questo pane integrale è uno dei miei pani preferiti in assoluto. Lo adoro, ha un sapore fantastico e una consistenza che si avvicina molto a quella del pane integrale che …
La pizza cime di rapa e mozzarella è una di quelle pizze golosissime che finisce in un nano secondo per quanto è buona! L'impasto di questa pizza è caratterizzato dal …
La ghirlanda di spinaci e salmone non è farina del mio sacco ma del bravissimo Francesco che qualche anno fa la condivise facendo conoscere questa ottima ricetta. In un impasto …
Ho fatto conoscenza con il pane sfogliato nel forum di Cookaround grazie a Giò79 ( in versione Bimby). Mi ha colpito per la sua scenografia ( si sono sempre io quella …
Fiocco di neve o Nuvole? A Napoli, pur essendo già da un pezzo, arrivata la primavera, due dolci, tra loro molto simili si sfidano a colpi di crema di latte e …
Il lievito naturale: un mondo da scoprire in cui ad ogni azione corrisponde una reazione, ad ogni cura profusa un risultato positivo, ad ogni fatica la giusta ricompensa. Unica regola: …
Focaccia con pasta madre che buona!!! Una di quelle semplici semplici, senza grosse pretese, una focaccia "normale", diciamo così Beh, certo, poi se volete potete pure fare una pizza in teglia …
La Torta di rose dolce è un dolce di quelli che scalda l'anima. Perfetta per fare colazione ma anche merenda, la torta di rose dolce è una ricetta da copiare …
La colomba che vi presento in realtà è una veneziana, la famosa fugassa veneta, nata per addolcire le festività dei contadini veneti in tempi lontani. Le donne pensarono bene di …