State cercando un piatto speciale? Le lasagne castagne e radicchio fanno al caso vostro durante le giornate invernali! Diventano ancora più speciali se le preparate e le gustate con la …
Il polpettone di lenticchie in crosta è un secondo piatto o un piatto unico perfetto per grandi e piccini. E' un polpettone vegetariano che ci permette di far mangiare legumi …
I panini al formaggio nascono da un video visto su Facebook che mi ha molto incuriosito, si vedono questi panini crescere come per magia ed avevano un aspetto proprio appetitoso!! …
La Mousse ai due cioccolati è un vero dolce cremoso e spumoso al cucchiaio per gli amanti del cioccolato bianco. Eh sì, è un dolce ricco, e piuttosto dolce, sì …
Non sempre si sa cosa preparare e per il risotto zucca salvia e taleggio l'ispirazione mi è stata data proprio dalla zucca, comprata perchè in questo periodo si sa che …
Semplicemente un'idea strepitosa questa del risotto filante nella zucca, devo ringraziare Tina per averla suggerita su Cook e da cui ho preso spunto! Quando l'abbiamo preparato i nostri amici sono …
L’autunno è decisamente arrivato (almeno qui al nord) e mangiare una bella zuppa calda la sera è tornato piacevole. Se è fatta con ingredienti di stagione ancora meglio, quindi via …
Vellutata di zucca, vellutata di zucca, vellutata di zucca....quanto mi piace profumata con le erbe aromatiche fresche! E' una delle mie creme preferite, e come altre, in 15 minuti grazie …
Cos'è la frutta martorana? Sono dei deliziosi dolcetti realizzati in pasta di mandorle, ovvero pasta reale, a forma di frutta (arance, mandarini, fichi, loti, etc etc ....ma anche ortaggi e altre …
La torta di cipolle insieme alla torta Pasqualina è un classico della cucina della mia bella Liguria. Passando davanti alle vecchie friggitorie la si vede sempre far bella mostra di sé. Si tratta …
I testaroli al pesto rappresentano un piatto semplice ed antico dell'entroterra nella zona in cui la Liguria incontra la Toscana: la Lunigiana. Tradizionalmente questo impasto veniva cotto sul testo, cioè una …
Torta caprese noci e amaretto... Ho sconvolto troppo la ricetta originale dite?! Ma noooo! Questa torta è stata una sorpresa meravigliosa e vi assicuro che è buonissima! L'essenza del dolce …