Il riso ai tre cereali é una della risposte che ho trovato ai quesiti sui pranzi dell' estate visto che cerco sempre modi per variare i miei pasti al lavoro …
Gli strozzapreti al pistacchio con salsa alle mandorle sono la seconda puntata della serie dedicata ad uno degli sponsor del contest che abbiamo indetto per festeggiare il primo compleanno del …
Il liquore al finocchietto selvatico non lo conoscevo proprio, un giorno parlando con Claudia, una delle sbalconate, ha decantato questo liquore che aveva comprato in una fiera a Genova. Dopo …
Le polpette di patate sono un piatto molto versatile. Se fatte di piccole dimensioni, possono essere proposte come finger food, magari, vicino ad una salsina, come questa che solitamente accompagna …
Pan bauletto... perché comprarlo quando possiamo farlo noi?! Possiamo prepararlo in casa usando il lievito di birra oppure il lievito madre, come ho fatto io in questa ricetta. Non so se è …
Questa pasta primavera è semplicemente una delizia! Fresca e leggera ma molto saporita. Questo primo piatto è perfetto per chi segue un regime alimentare ipocalorico. Il metodo di cottura che …
E' primavera piena e cresce la voglia di condimenti leggeri e gustosi come il pesto di zucchine! Pesto o pestato? Questo è il problema! In realtà sarebbe pestato perché con pesto si …
Una zuppa disintossicante é quel che ci vuole x riparare i sensi di colpa post grandi mangiate o in preparazione alla prova costume. Tra l'altro questa zuppa disintossicante oltre ad essere …
Supplì o anche supplì al telefono, come li chiamiamo a Roma, sono un tipico antipasto della cucina romana.Sono dei cilindri di riso al pomodoro con all'interno mozzarella filante che quando …
Il risotto, e anche il risotto agli spinaci che vi illustrerò a breve, di solito lo preparo con la pentola a pressione e quindi di solito è un riso condito …
La crema catalana è un dolce tipico spagnolo che troviamo spesso nei ristoranti Italiani. Ma perchè limitarsi a mangiarlo al ristorante quando è facilissimo prepararlo a casa? Questo, infatti, è un …
Le lasagne ai funghi e besciamella sono rigorosamente bianche, cremosissime, buonissime ma delicate. L'abbinamento funghi e besciamella è sicuramente vincente ed è uno dei miei preferiti in assoluto. Se non facciamo la …