Il polpettone di tacchino farcito è un piatto semplice e gustoso con un ottima resa. Può essere gustato caldissimo e fumante, oppure si cucina qualche ora prima e si lascia …
Pan bauletto... perché comprarlo quando possiamo farlo noi?! Possiamo prepararlo in casa usando il lievito di birra oppure il lievito madre, come ho fatto io in questa ricetta. Non so se è …
Il vero tiramisu, è quello che le Balconcine vi propongono oggi ! Quello classico, per intenderci: quello che ci preparano da sempre le mamme, le nonne, le zie ed il parentado tutto, …
I biscotti di mandorle sono un dolcetto leggero e sfizioso tipico della Sicilia. Lo si serve agli ospiti insieme ad un buon caffè (il té lo lasciano alle simpatiche signore …
La tradizione partenopea si rinnova di gusto e dopo la Torta caprese classica e la Torta caprese alle noci e amaretto, non poteva mancare la Torta caprese ai pistacchi. Un dolce …
Ecco la buonissima Meringata cioccolato e caffè di Luca Montersino, che riesce ad equilibrare il cioccolato ed il caffè con il gusto delicato della meringa. Claudia Ricetta meringata cioccolato e caffè Ingedienti: una …
La Mousse ai due cioccolati è un vero dolce cremoso e spumoso al cucchiaio per gli amanti del cioccolato bianco. Eh sì, è un dolce ricco, e piuttosto dolce, sì …
La meringa svizzera, compatta e croccante, si sbriciola sotto i denti e si scioglie in bocca. Cuocendola ad una temperatura più alta della classica utilizzata per le meringhe, assume un …
La torta meringata alle fragole è uno tra i dolci più allegri che si possa servire in primavera e nei primi mesi estivi. Ho condiviso con le mie amiche balconcine quella …
Ricetta della tenerina, perfetta per smaltire gli albumi avanzati nel periodo dei panettoni o delle colombe ma è, anche, la torta perfetta per chi vuole evitare i tuorli! Si prepara alla …
Il 'quasi' Stracchino della Duchessa è un semifreddo, variante del tiramisù, insaporito con gocce di cioccolata e granella di nocciole e per non farci mancare niente con della panna montata, …
I buonissimi macarons ricetta del maestro Luca Montersino. Una garanzia di buona riuscita, assolutamente da provare almeno una volta nella vita! Macarons ricetta di Montersino Ingredienti per l'impasto 70 g di albume …