La salvia impanata e quindi fritta è una ricetta legata alla mia infanzia...Me la preparava spesso la signora che abitava sul nostro stesso pianerottolo quando ero bambina, da cui andavo …
Ma quanto sono buone le pizzelle fritte napoletane??? E se poi si farciscono ancora di più!! Gusto semplice, fresco e dal profumo fantastico, nonostante siano fritte. Il sugo preparato con …
Le zucchine sott'olio senza cottura, così come le melanzane, sono una delle conserve più buone ed utili che ci siano. Le zucchine sott'olio senza cottura, sono perfette per tutto, si …
Le melanzane sott'olio, così come le zucchine, sono una delle conserve più buone ed utili che esistano. Perfette per tutto, le melanzane sottolio, si conservano per tutto l'inverno e ci …
Questa pizza di fiori di zucca è semplicissima da preparare ed è buonissima! Perfetta per questo periodo, anche se bisogna accendere il forno vi garantisco che ne vale la pena. E' …
Le verdure grigliate sono un piatto tipicamente estivo che può essere servito in mille modi: può far da contorno, da antipasto, da condimento o da gustare da solo con un …
Questa insalata estiva siciliana è ideale quando si ha voglia di qualcosa di fresco per cena...se viene accompagnata da una buona mozzarella oppure con del carpaccio, si ottiene un piatto completo …
Quante volte vi è capitato di avere voglia di purè di patate, contorno perfetto per innumerevoli piatti, ma non avere abbastanza tempo per prepararlo o non aver voglia di sporcare …
Il pinzimonio?? Freschissimo e stuzzicante antipasto, da servire in un piatto o in una tazzina o bicchierino. Devo dire che il pinzimonio non mi ha mai fatto impazzire. Sono per piatti …
La mollichella di verdure è una ricetta della nonna di Laura, è un modo semplice e gustoso per cuocere tutti gli ortaggi che colorano le nostre cucine in estate, io …
I biscotti alla paprika sono degli stuzzichini perfetti per un aperitivo o anche per una merenda salata. Sono semplicissimi e veloci da preparare. Si impasta il tutto velocemente, pochissimo riposo …
La caponata siciliana è uno fra i piatti più amati e rappresentativi della nostra bella isola. Prova ne è il coro che si è levato in suo favore quando una nota …