Le frittelle di ricotta salate sono buone, buoneeeee, buoneeeeeee!!! Le adoro! sono semplicissime e velocissime da preparare e ti fanno fare un figurone sempre! Sono perfette come secondo piatto e possono essere servite …
I fusilli ai funghi sono un piatto facile e veloce, di quelli da preparare quando si ha poco tempo e tanta fame. Personalmente, lo facevo spessissimo quando frequentavo l'università proprio perchè …
Spaghetti aglio olio e peperoncino. Direte ma cosa posta? Tutti la sappiamo fare! Ecco, volevo semplicemente mostrarvi una versione più saporita. Una pasta veloce e facile semplicissima, ma così buona che son …
Oggi guardando JAMIE in 30 minuti, ho visto questa ricettina che mi ha incuriosito molto per gli ingredienti e l'ho voluta provare. Che dire?! Questa ricetta con la mozzarella è un …
Troppo caldo per mangiare cibi caldi, allora prepariamoci un'insalata di fagioli e verdure grigliate! Ma non la solita insalata, un'insalata di quelle che fanno star bene e hanno tanto gusto con …
I vermicelli pesto e peperoni sono un primo fresco e aromatico, molto estivo, che prevede l'abbinamento del classico pesto alla genovese al peperone fresco, frullati insieme per amalgamare meglio i …
Il latte di mandorle è una bevanda antica, probabilmente di origine araba, particolarmente diffusa qui in Sicilia ed in tutto il sud Italia. In estate se ne bevono decine di litri, …
I pomodori ripieni con tonno e cozze sono un piatto estivo, che può essere servito come contorno oppure, in porzioni più abbondanti, come secondo o piatto unico. Tra le tante versioni …
Dopo le pesche ripiene un altro classico della cucina piemontese, ma in versione poco tradizionale: la panna cotta ai lamponi! La versione che vi proponiamo è leggermente alleggerita (preparata con panna …
Non avevo mai pensato a questo piatto prelibato: eh sì, i bocconcini di bufala al limone sono un piatto davvero prelibato! Se poi siamo nella terra della mozzarella di bufala …
L'estate è la stagione perfetta per fare scorta di marmellate da utilizzare tutto l'anno a colazione o nella preparazione di dolci. Questa è la confettura di susine, senza pectina ma tanto, …
La crema di peperoni e peperoncini è un jolly che in cucina può sempre tornare utile. E' un po' una via di mezzo tra una crema di peperoni ed una …