Credevate conclusa la saga delle Flash cake? E invece no! Ne abbiamo creata un'altra appositamente per voi: la Flash cake al limone! Se volete scoprire perchè si chiamano "flash cake" e quante …
La torta meringata alle fragole è uno tra i dolci più allegri che si possa servire in primavera e nei primi mesi estivi. Ho condiviso con le mie amiche balconcine quella …
La cassata al forno siciliana è, insieme alla cassata siciliana e ai cannoli, il dolce che più rappresenta i dolci siculi nel mondo. Un guscio di frolla che racchiude la crema di ricotta …
Oggi vi proponiamo una delizia che si chiama Tortantò. La ricetta è tratta dal libro "Dolci del sole" di Salvatore De Riso, il famoso pasticcere ha ideato questa torta, decisamente …
La quadro d'autore è, sicuramente, una delle torte più scenografiche del maestro Luca Montersino. Purtroppo la mia gelée ha macchiato la candida chantilly ma ho deciso di pubblicarla, comunque, nonostante le …
Il tiramisù agli amaretti è una variante del tiramisù classico . La mia amica Francesca, terrona quanto me (... anzi, no: lei, in quanto calabra, vive "nel continente"! ) ha cominciato a …
Ricetta della tenerina, perfetta per smaltire gli albumi avanzati nel periodo dei panettoni o delle colombe ma è, anche, la torta perfetta per chi vuole evitare i tuorli! Si prepara alla …
La torta caprese, un classico dolce napoletano. Uno dei più golosi che abbiamo. Cioccolatosissimo e con mandorle e nocciole che donano una gusto ed una consistenza particolare. La classica caprese prevede solo l'uso di …
...E poi arriva l'estate e con lei la frutta colorata, dolce e succosa! E come si può resistere senza giocarci? E' così che nasce il "cheesecake quadro di frutta", cercando di …
Chi non conosce la zuppa inglese alzi la mano. Ma in quanti conoscono anche la zuppa inglese napoeltana? Ecco, se non la conoscete non sapete cosa vi perdete, fidatevi! Ma c'è una …
Questa crostata tiramisù, è una vera e propria torta tiramisù, perchè non si tratta del solito tiramisù con pavesini ma di una crostata che, invece della solita crema o marmellata... …
La torta Panarellina è un classico dolce alle mandorle di una pasticceria genovese, ma talmente classico che, forse, solamente io ne ignoravo totalmente l'esistenza...poi Claudia me l'ha fatta conoscere e …