La meringa svizzera, compatta e croccante, si sbriciola sotto i denti e si scioglie in bocca. Cuocendola ad una temperatura più alta della classica utilizzata per le meringhe, assume un …
La torta meringata alle fragole è uno tra i dolci più allegri che si possa servire in primavera e nei primi mesi estivi. Ho condiviso con le mie amiche balconcine quella …
Poi ti trovi in un momento in cui hai bisogno di energia immediata ma sembra che la tua mente sia vuota e non riesci ad arrivare al dunque, ecco che …
Il topping al cioccolato è una preparazione perfetta per arricchire una torta o un gelato e che rende ancora più goloso qualsiasi dolce come il gugelhupf glassato al cioccolato! Date un'occhiata …
Leggera, fresca e vellutata, perfetta per le giornate estive perchè non richiede l'accensione del forno. Chiude il pasto, rinfresca ed allieta anche la merenda! È facilissima da fare e si sporca …
La quadro d'autore è, sicuramente, una delle torte più scenografiche del maestro Luca Montersino. Purtroppo la mia gelée ha macchiato la candida chantilly ma ho deciso di pubblicarla, comunque, nonostante le …
Le frittelle ripiene di crema sono un dolce furbo per chi ha voglia di avere delle ottime frittelle e non ha tempo per aspettare che gli impasti lievitino. La pasta …
Ricetta della tenerina, perfetta per smaltire gli albumi avanzati nel periodo dei panettoni o delle colombe ma è, anche, la torta perfetta per chi vuole evitare i tuorli! Si prepara alla …
Avete voglia di un semifreddo? La mattonella agli amaretti è una ricetta estiva, fresca, perfetta per chi non ha troppo tempo e vuole sorprendere la famiglia con un ottimo dopo cena! Francesca Ingredienti …
Dopo le pesche ripiene un altro classico della cucina piemontese, ma in versione poco tradizionale: la panna cotta ai lamponi! La versione che vi proponiamo è leggermente alleggerita (preparata con panna …
Il dolce di oggi è velocissimo è facile da preparare: sono le pesche ripiene al bicchiere! Si tratta una versione rapida per chi ama la combinazione di ingredienti delle tradizionalissime pesche …
Il 'quasi' Stracchino della Duchessa è un semifreddo, variante del tiramisù, insaporito con gocce di cioccolata e granella di nocciole e per non farci mancare niente con della panna montata, …