La mimosa è il simbolo italiano della Giornata Internazionale delle Donne, che si festeggia l'8 marzo, giorno in cui si ricordano le conquiste femminili ma anche le violenze a cui …
Eccomi con un'altra preparazione del maestro Montersino, mi sa che ci ho preso gusto a fare le sue ricette :D. Non si può certo dire che questo sia un dolce semplice …
La pasta choux, ovvero la pasta per bignè è una delle basi della pasticceria. In realtà, contrariamente a quanto possa sembrare il procedimento non è nè difficile nè lungo e alla fine, …
La ricetta dei soffioni abruzzesi mi è stata data da una vicina, abruzzese appunto, su mia richiesta quando un giorno mi fece omaggio di questi dolcetti deliziosi. Credo che come …
La crema catalana è un dolce tipico spagnolo che troviamo spesso nei ristoranti Italiani. Ma perchè limitarsi a mangiarlo al ristorante quando è facilissimo prepararlo a casa? Questo, infatti, è un …
Perla Rubino, un'altra grande creazione di Luca Montersino che ho riprodotto aggiungendo il mio tocco personale. Una torta dall'eleganza straordinaria che catturerà gli occhi degli ospiti regalando momenti unici nelle grandi …
La tradizione partenopea si rinnova di gusto e dopo la Torta caprese classica e la Torta caprese alle noci e amaretto, non poteva mancare la Torta caprese ai pistacchi. Un dolce …
Ecco la buonissima Meringata cioccolato e caffè di Luca Montersino, che riesce ad equilibrare il cioccolato ed il caffè con il gusto delicato della meringa. Claudia Ricetta meringata cioccolato e caffè Ingedienti: una …
I ravioli dolci è la variante dolce e golosa dei classici ravioli di pasta, è un dolce fritto che si prepara nel periodo di Carnevale. L'impasto esterno è molto simile …
In questo periodo in cui tutti pensano a preparare chiacchiere, frappe, frittelle, castagnole, bomboloni e chi più fritti ha più ne metta, io mi sono dedicata ad uno dei miei …
Il Sanguinaccio dolce è uno dei tipici dolci di Carnevale a Napoli. Senza sanguinaccio, senza chiacchiere e senza lasagna qui non c'è Carnevale. Invero qui il sanguinaccio, così come molte altre …
Queste chiacchiere profumatissime sono sicuramente quelle che ho preferito in assoluto dopo aver provato tantissime ricette diverse. Le adoro! L' impasto è proprio buono! E' goloso e per davvero profumatissimo. …