Eccoci qua, sotto Natale a caccia di idee per i cenoni ed i "pranzoni" che ci aspettano. Allora, con 2 rotoli di pasta sfoglia che stavano in frigo in attesa del …
E anche questa volta pesco a piene mani dal bagaglio gastronomico della mia bella Sicilia, per proporvi dei biscotti tipici del periodo natalizio immancabili sulle tavole delle feste: i cuddureddi …
Dico biscotti zenzero e cannella e la mente vola all'omino pan di zenzero di Shrek. Non mentite lo so, vi vedo! State pensando a lui Fatto sta che senza omini biscottini zenzero e …
La torta pavlova, ricetta super collaudata della mia amica Claudia, quella dei gatti! Come quali gatti? Ma quei bellissimi mici che la aiutano in cucina ... Zampine in cucina è il suo …
Ve la ricordate la chiffoncake al cioccolato? Quella con cui festeggiammo le grandi novità che ci stavano capitando. Prima su tutte il passaggio ad Ifood. Bene, con quella stessa ricetta, sono stati …
Lo strudel è uno di quei dolci che fa subito calore in inverno, fa coccola ... e fa pure tanto Natale, sarà per quel profumo di mele e cannella oppure …
Gli nzuddi sono un dolce tipico catanese che si usa mangiare durante il periodo dei Morti. Basso e non troppo morbido, con una croccante mandorla intera al centro, si presta ad esser …
Gli americani hanno Holloween? E noi abbiamo l'ossa 'e muotti [ossa dei morti] o cruzzedde! Cruzzedde... vi ricorda mica qualcosa?? Vitti na crozza supra nu cannuni/fui curiusu e ci vosi spiari/ Capito? No? Ok, vi spiego …
Cercate brioche con ricetta semplice? E magari le cercate pure alla frutta? E allora siete nel posto giusto, perchè queste brioches semplici e veloci nascono da una collaborazione con una vecchia conoscenza: …
Facciamo una torta? Si! Accendiamo il forno? No! Stiamo mezz'ora davanti ai fornelli? Certo che no! Prepariamo la torta di biscotti e crema al cioccolato in 10 minuti! Non ci credete? Allora continuate a leggere! Questa torta si …
Granita d'anguria in Sicilia, sorbetto all'anguria in tutto il resto dell'universo. Come avrete intuito, parlo ancora una volta di una ricetta tipica siciliana, buona e, soprattutto, fresca da mangiare nelle torride …
Eccoci qui, come ogni estate, con una gran voglia di dolce ed un gran caldo. Ok, magari qualcuno mi sta leggendo dal nord Italia dove ha piovuto ed adesso fa più …