Che comodità la Crostata senza stampo: non serve avere una pila di stampi e teglie di ogni misura, il vostro dolce potete prepararlo "a mano libera"! Vabè..come se non aveste anche …
Il vero tiramisu, è quello che le Balconcine vi propongono oggi ! Quello classico, per intenderci: quello che ci preparano da sempre le mamme, le nonne, le zie ed il parentado tutto, …
I ventagli di sfoglia, anche chiamati le foglie di palma, sono quei deliziosi biscottini, appunto, di pasta sfoglia che fanno capolino in tutte le pasticcerie. Non so voi ma io ci vado …
Supplì o anche supplì al telefono, come li chiamiamo a Roma, sono un tipico antipasto della cucina romana.Sono dei cilindri di riso al pomodoro con all'interno mozzarella filante che quando …
I maccheroncelli funghi e besciamella sono un piatto di alta cucina che ho imparato carpendo i segreti di uno chef pluristellato. No, ok... Confesso: Sono un piatto del riciclo, messo in …
La ricetta dei soffioni abruzzesi mi è stata data da una vicina, abruzzese appunto, su mia richiesta quando un giorno mi fece omaggio di questi dolcetti deliziosi. Credo che come …
Il Sanguinaccio dolce è uno dei tipici dolci di Carnevale a Napoli. Senza sanguinaccio, senza chiacchiere e senza lasagna qui non c'è Carnevale. Invero qui il sanguinaccio, così come molte altre …
Queste chiacchiere profumatissime sono sicuramente quelle che ho preferito in assoluto dopo aver provato tantissime ricette diverse. Le adoro! L' impasto è proprio buono! E' goloso e per davvero profumatissimo. …
Il polpettone di lenticchie in crosta è un secondo piatto o un piatto unico perfetto per grandi e piccini. E' un polpettone vegetariano che ci permette di far mangiare legumi …
La ricetta della carbonara ? Quella vera, la cercate da tempo? Beh, allora mettete insieme spaghetti, guanciale, tuorli e pepe, pecorino e il risultato è lì! Ci sono tante leggende rispetto alle …
I roccocò napoletani non posssono mancare sulla tavola napoletana di Natale! Profumatissimi e aromatizzati con il pisto*, sono il vero profumo del Natale napoletano. Questi dolci solitamente si servono insieme …
Cotolette di pollo al forno? Perchè no! Stanchi del solito petto di pollo alla piastra ma volete comunque un piatto light? Provate questa cotoletta con doppia panatura cotta al forno e non …