Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa torta salata di cipolle è una ricetta nato per caso, avevo comprato un bel po’ di cipolle bianche ed, ovviamente, non le ho usate, così giacevano in un cestino ed avevano cominciato a germogliare….. […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLo sformato di patate è un classico buonissimo a cui è difficile rinunciare, ma se lo servissimo a forma di … mattonella? Un piatto veloce ed economico che vi darà grandi soddisfazione con pochissima […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppUn aperitivo sfizioso è sempre un momento piacevole per vedere gli amici e trascorrere dei momenti in allegria. Con un prosecco od uno spritz vogliamo darvi qualche idea per abbinare qualcosa di diverso dai soliti […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppL’ insalata di finocchi è davvero semplice da preparare, è fresca e gustosa. La si può preparare in vari modi, come la più tradizionale insalata di arance, o come quella che vi propongo io oggi: […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa ricetta della torta salata con la pasta sfoglia è un salvacena ma va bene anche per un buffet o un aperitivo, una cena svuotafrigo o un picnic fuori. E’ una ricetta versatile con la […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppUn classico a casa mia le verdure ripiene, piacciono a tutti e sono semplici da fare. Premetto che qui a Genova i ripieni di verdure (così chiamiamo le verdure ripiene alla ligure) sono solitamente […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLe sfogliatelle ricce salate sono uno sfizio gustosissimo che si può servire sia come antipasto o in un buffet visto che sono mignon. Sono così buone che sovente le preparo per cena in versione […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLa catalana di crostacei è un piatto raffinato che, anche se un po’ laborioso, permette di gustare una cena, o un pranzo, da re! La catalana di crostacei sembrerebbe avere origini catalane (maddai!), in […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLe alici con mollichella piccante sono una sfiziosa variante delle alici gratinate. Queste ultime vanno in forno e io, con questo caldo, non avevo nessuna voglia di accenderlo, così, ho deciso di mettere all’opera […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLe polpette di patate sono un piatto molto versatile. Se fatte di piccole dimensioni, possono essere proposte come finger food, magari, vicino ad una salsina, come questa che solitamente accompagna le carni, ma è […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppUn piatto unico, veloce, semplice, sano e gustoso: il Rustico di pane e radicchio con pere, brie e peperoni. Ho approfittato dell’ultimo radicchio di stagione, il rosso di Treviso tardivo IGP, per fare questa sorta […]
Facebook Twitter Google+ Pinterest Print Email WhatsAppLe Madeleines al pesto sono una variante del classico dolcetto morbido da colazione o merenda francese. Sono perfette in ogni occasione, dall’aperitivo all’antipasto o possono essere servite come merenda salata. Questa versione al pesto […]
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