Il panettone farcito??? Ebbene sì!!! Sulle tavole di Natale il panettone è il re dei dolci, non può mancare!! Ma anche i re, a volte vengono a noia!! Allora potremmo …
Tra i vari rinfreschi della pasta madre mi ritrovo ad avere sempre degli esuberi da dover utilizzare, perché cerco di non buttare mai nulla. Ho approfittato della stagione e ho fatto …
Pandoro ricetta si o ricetta no? E' iniziata la stagione dei grandi lievitati e non potevo cominciare se non con il Pandoro, il mio dolce natalizio preferito in assoluto. Adoro sentire …
Il pane cotto nel fornetto è una ricetta d Marcella, dopo vari tentativi di pani di semola questa è la ricetta sicuramente meglio riuscita, per la cottura io uso sempre …
Pizza in teglia o al piatto? Basta scegliere la ricetta più adatta e si riesce a far conenti proprio tutti! Alta o bassa, a casa o in pizzeria, è assolutamente il …
L'angelica dolce è un lievitato che si può realizzare con diversi ripieni e diversi tipi di lievito. Io ho optato, come sempre, per la pasta madre e per il ripieno, …
Morbido e con poca mollica: queste sono le caratteristiche principali del pane arabo. Inoltre è bianchissimo e abbastanza vuoto all'interno. Questo, invece, è un pane arabo un po' diverso. In primis perchè …
Quanto mi piace la Spisni, con le sue ricette saporite e con gusto deciso, come queste crescentine ripiene fritte che ha preparato a 'La Prova del Cuoco'...perché 'l'abbondanza non ha …
Questa focaccia pugliese è una deliziosa pizza soffice, proprio come la focaccia con i pomodorini del sud Italia ma con qualche variazione sul tema, per questo ho preferito chiamarla "tipo" …
I cornetti sfogliati del raduno sono quelli che abbiamo preparato Sabato e Domenica notte/mattina per tutti i partecipanti dell'incontro che si è tenuto nella sede di Cookaround. Sono dei cornetti sfogliati …