Oggi vi proponiamo una delizia che si chiama Tortantò. La ricetta è tratta dal libro "Dolci del sole" di Salvatore De Riso, il famoso pasticcere ha ideato questa torta, decisamente …
Mentre scorrevo la home page di fb. Mi è caduto l'occhio su una ciambella al limone, agrume che a me piace davvero tanto. Così, sfidando i 35° alle ore 23.00, …
Una ciambella al cacao velocissima per chi ama preparare il dolce per la colazione ma ha sempre poco tempo. L’impasto si prepara in pochissimi minuti la cottura è veloce. Farete felici grandi e …
Il biscottone inzupposo… – Ma questo sei tu? – Sì, vorrei ritrovare il sapore di quei tempi…. Allora i biscotti erano grandi grandi… – Vediamo un po’….mmmmm…è davvero….. – Insupposo??? – Inzupposooooo!!! Grazie alla mia carissima …
Per fare questo gelato alla mandorla e amaretti, ho usato il latte di mandorla fatto in casa naturale e privo di altri zuccheri aggiunti. Inoltre, è pensato per chi è intollerante al …
Quelli di voi che usano la pasta madre per panificare e per i lievitati in generale, avranno sicuramente a che fare con gli esuberi dovuti ai vari rinfreschi. Molte sono le …
Le Kinder Brioss fatte in casa sono di certo più buone di quelle confezionate! L’impasto è soffice come una nuvola e la crema più profumata perchè aromatizzata alla vaniglia. La ricetta per la base è …
Leggera, fresca e vellutata, perfetta per le giornate estive perchè non richiede l'accensione del forno. Chiude il pasto, rinfresca ed allieta anche la merenda! È facilissima da fare e si sporca …
La quadro d'autore è, sicuramente, una delle torte più scenografiche del maestro Luca Montersino. Purtroppo la mia gelée ha macchiato la candida chantilly ma ho deciso di pubblicarla, comunque, nonostante le …
Le frittelle ripiene di crema sono un dolce furbo per chi ha voglia di avere delle ottime frittelle e non ha tempo per aspettare che gli impasti lievitino. La pasta …
Il tiramisù agli amaretti è una variante del tiramisù classico . La mia amica Francesca, terrona quanto me (... anzi, no: lei, in quanto calabra, vive "nel continente"! ) ha cominciato a …
Ricetta della tenerina, perfetta per smaltire gli albumi avanzati nel periodo dei panettoni o delle colombe ma è, anche, la torta perfetta per chi vuole evitare i tuorli! Si prepara alla …