Name: Zucchine ripiene al tonno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 5 zucchine (medie); 3 scatolette tonno sgocciolato; 50 g pangrattato; 50 g grana padano; 1 uovo (facoltativo); q.b sale, pepe e olio

Zucchine ripiene al tonno

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Porzioni

4 persone

Ingredienti

5 zucchine medie
3 scatolette tonno sgocciolato
50 g pangrattato
50 g grana padano
1 uovo facoltativo
q.b sale, pepe e olio

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Porzioni

4 persone

Ingredienti

5 zucchine medie
3 scatolette tonno sgocciolato
50 g pangrattato
50 g grana padano
1 uovo facoltativo
q.b sale, pepe e olio

Istruzioni

La prima cosa da fare per preparare le zucchine ripiene al forno senza carne, per prima cosa far bollire le zucchine in una pentola per 5 minuti.... verificare che siano tenere bucandole con uno stuzzicadenti. Farle leggermente raffreddare per evitare di scottarvi e tagliatele nel senso verticale ottenendo due barchette uguali. Svuotarle con uno scavino o usate un semplice cucchiaio.
In un robot da cucina mettete l'interno delle zucchine insieme al tonno sgocciolato, al pangrattato, al formaggio, all'uovo se vi piace e salare e pepare. Frullare velocemente ma non troppo, si deve solo amalgamare il tutto....dopodiché la farcia di zucchine è pronta.
Sistemare le zucchine in una teglia con carta forno e riempirle con questo composto ,spolverare con altro pangrattato e formaggio e irrorare con un un filo di olio.
Portare il forno a 180° statico e infornare per circa 20 minuti di cui gli ultimi 5 con il grill acceso. Si formerà così una buonissima crosticina sulle vostre zucchine gratinate.

cucinarechiacchierando

Le zucchine sono un ortaggio che si presta molto bene alla cottura al forno, quella che state per leggere è la ricetta delle zucchine al forno, per la precisione zucchine ripiene al tonno buone e molto facili da realizzare.Tagliate a piccoli pezzi possono far parte di un buffet o accompagnare un aperitivo. Se vi servite invece una porzione abbondante di zucchine gratin

ate possono costituire la vostra cena, basta accompagnarle con dell’insalata e una fetta di buon pane.

A proposito avete già provato i nostri?? Abbiamo lo scenografico Pane arcobaleno , oppure quello Rustico e radicchio o quello Integrale di Isabella. Se volete date un occhiata qui e troverete pane per i vostri denti!! 😉 😀

Dicevo che si tratta di una ricetta facile, con pochi ingredienti ma con un bel risultato….. io per riempire ho usato un cucchiaino ma se lo fate con la sac a poche e una bocchetta dentellata anche il risultato finale sarà molto bello da vedere. Questo articolo torna utile anche se state cercando la ricetta di zucchine ripiene o la ricetta di zucchine gratinate.

Ho scritto fin troppo..passiamo alla ricetta…. seguitemi

Florinda

Zucchine al forno ricetta

Zucchine ripiene al tonno

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Porzioni

4 persone

Ingredienti

5 zucchine medie
3 scatolette tonno sgocciolato
50 g pangrattato
50 g grana padano
1 uovo facoltativo
q.b sale, pepe e olio

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Porzioni

4 persone

Ingredienti

5 zucchine medie
3 scatolette tonno sgocciolato
50 g pangrattato
50 g grana padano
1 uovo facoltativo
q.b sale, pepe e olio

Istruzioni

La prima cosa da fare per preparare le zucchine ripiene al forno senza carne, per prima cosa far bollire le zucchine in una pentola per 5 minuti.... verificare che siano tenere bucandole con uno stuzzicadenti. Farle leggermente raffreddare per evitare di scottarvi e tagliatele nel senso verticale ottenendo due barchette uguali. Svuotarle con uno scavino o usate un semplice cucchiaio.
In un robot da cucina mettete l'interno delle zucchine insieme al tonno sgocciolato, al pangrattato, al formaggio, all'uovo se vi piace e salare e pepare. Frullare velocemente ma non troppo, si deve solo amalgamare il tutto....dopodiché la farcia di zucchine è pronta.
Sistemare le zucchine in una teglia con carta forno e riempirle con questo composto ,spolverare con altro pangrattato e formaggio e irrorare con un un filo di olio.
Portare il forno a 180° statico e infornare per circa 20 minuti di cui gli ultimi 5 con il grill acceso. Si formerà così una buonissima crosticina sulle vostre zucchine gratinate.