Zucchine ripiene al tonno
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. La prima cosa da fare per preparare le zucchine ripiene al forno senza carne, per prima cosa far bollire le zucchine in una pentola per 5 minuti…. verificare che siano tenere bucandole con uno stuzzicadenti. Farle leggermente raffreddare per evitare di scottarvi e tagliatele nel senso verticale ottenendo due barchette uguali. Svuotarle con uno scavino o usate un semplice cucchiaio.
  2. In un robot da cucina mettete l’interno delle zucchine insieme al tonno sgocciolato, al pangrattato, al formaggio, all’uovo se vi piace e salare e pepare. Frullare velocemente ma non troppo, si deve solo amalgamare il tutto….dopodiché la farcia di zucchine è pronta.
  3. Sistemare le zucchine in una teglia con carta forno e riempirle con questo composto ,spolverare con altro pangrattato e formaggio e irrorare con un un filo di olio.
  4. Portare il forno a 180° statico e infornare per circa 20 minuti di cui gli ultimi 5 con il grill acceso. Si formerà così una buonissima crosticina sulle vostre zucchine gratinate.