Natale è la festa più bella dell'anno! Si cucinano antipasti natalizi sfiziosi come se non ci fosse un domani, si frigge, si brasa, si sbollenta, si ride, si sonnecchia, si …
La torta sbriciolata alla ricotta e cioccolato, tagliata a cubotti la porto spesso a casa di amici o durante i pranzi "al sacco" perchè é gustosa e si mantiene anche …
Io e i tortelli siamo una cosa sola, li adoro in tantissimi modi: con gli spinaci, i carciofi, i funghi, i gamberi, ma finalmente li ho provati con la ricotta …
Un classico a casa mia le verdure ripiene, piacciono a tutti e sono semplici da fare. Premetto che qui a Genova i ripieni di verdure (così chiamiamo le verdure ripiene alla …
La crostata ricotta e visciole, mmm...che buona!! Praticamente la tradizione dolce romana in una crostata delicata e pungente! L'ho portata al raduno e nonostante avessimo già "assaggiato", tra le altre cose, la …
Ecco i fiocchi di neve salati! Quando mi hanno chiesto di preparare qualcosa di salato per un piccolo buffet in ufficio ho subito pensato ai fiocchi di neve salati, che …
La ricetta dei soffioni abruzzesi mi è stata data da una vicina, abruzzese appunto, su mia richiesta quando un giorno mi fece omaggio di questi dolcetti deliziosi. Credo che come …
Preparare un pranzo di Natale semplice e veloce? Si può? Ma certo che si può! Per il pranzo abbiamo pensato ad un Natale semplice, rustico, familiare e caldo. Quei pranzi che scaldano il cuore, …
La cassata al forno siciliana è, insieme alla cassata siciliana e ai cannoli, il dolce che più rappresenta i dolci siculi nel mondo. Un guscio di frolla che racchiude la crema di ricotta …
Le frittelle di ricotta salate sono buone, buoneeeee, buoneeeeeee!!! Le adoro! sono semplicissime e velocissime da preparare e ti fanno fare un figurone sempre! Sono perfette come secondo piatto e possono essere servite …
Oggi vi proponiamo la ricetta dei cornetti ai wurstel! Perfetti come antipasto, per una aperitivo, per un picnic, insomma per un sacco di occasioni! E’ una ricetta che mia mamma …
...E poi arriva l'estate e con lei la frutta colorata, dolce e succosa! E come si può resistere senza giocarci? E' così che nasce il "cheesecake quadro di frutta", cercando di …