Ragù alla calabrese
Questo ragù alla calabrese non ha in realtà nessuna origine calabrese, tuttavia i profumi utilizzati mi ricordano questa magnifica terra, perciò ho deciso di chiamarlo così in onore di questa …
Questo ragù alla calabrese non ha in realtà nessuna origine calabrese, tuttavia i profumi utilizzati mi ricordano questa magnifica terra, perciò ho deciso di chiamarlo così in onore di questa …
La cucuzza con le patate è un piatto della cucina povera siciliana, così come la pasta con i ceci, l'insalata di arance, la minestra di pasta con tenerumi o la …
Gli spaghetti velocissimi sono una di quelle paste salva - vita come gli spaghetti in 10 minuti, gli spaghetti al pomodoro furbi o i bucatini con pane e acciughe. Tutti piatti il cui …
I gamberi alla birra sono un ottimo secondo piatto, fresco, leggero e gustoso; buono anche tiepido se consumato nella stagione estiva. Da accompagnare a dei crostini di pane, perché non …
La ricetta del chili di carne è una di quelle che vanno bene tutto l'anno perchè si tratta di un piatto buono sia servito caldo, che freddo. Dentro un panino o …
La confettura di peperoncini è stata una piacevole scoperta fatta suIl quaderno di Chiaretta, blog di un’amica del forum di cucina che frequento Mariachiara, pieno di ricette molto interessanti. Ho usato i peperoncini …
I pomodori secchi sono una specialità del sud Italia (ma non solo). Questa è una conserva la cui origine si perde nella notte dei tempi e che viene tramandata di …
Quel rosso che riempie le bancarelle dei mercati, quel verde dei mazzi di basilico che, come profumatissimi pon pon, riempiono le case e ne profumano le cucine. Questo é il …
Questa insalata estiva siciliana è ideale quando si ha voglia di qualcosa di fresco per cena...se viene accompagnata da una buona mozzarella oppure con del carpaccio, si ottiene un piatto completo …
La pasta fredda alla mediterranea me l'ha insegnata mia mamma molti anni fa, la rifaccio spesso perchè mi piace molto di più della classica insalata di riso. Una pasta velocissima che …
Questo succo lo potete bere in qualsiasi momento della giornata e farne anche un buon aperitivo, perchè no?! Il succo abbronzante è un estratto di verdure che contiene: Carote: ricche di …