Veneziana all’arancia
28 Aprile 2018
Quello che segue è il mio modo di impastare, che uso tendenzialmente per tutti i grandi lievitati, con il quale cerco di non avere mai un impasto troppo morbido, con …
Anelletti al forno
28 Aprile 2018
Questi anelletti al forno con besciamella e uova non sono esattamente la ricetta originale della pasta al forno siciliana, [anzi della “pasta o funnu”] in quanto la tradizione vuole gli anelletti …
Torta pasticciotto leccese
28 Aprile 2018
Se vi state chiedendo cosa sia il pasticciotto leccese, smettetela di fare lo scroll tra le ricette e leggete qui! Dunque i pasticciotti leccesi sono dei dolcetti tipici del Salento. In …