Dolci con le fragole: prepariamo le sfogliatine

Le fragole sono le grandi protagoniste della primavera. Rosse, succose e dolci con il loro caratteristico retrogusto acidulo.

Tantissimi sono i dolci con le fragole

ma non mancano gli abbinamenti più fantasiosi con primi e secondi come il risotto alle fragole o il filetto di maiale alle fragole.

Questi piccoli gioielli sono uno scrigno di vitamine e minerali, contengono infatti  vitamine E, B e K ma soprattutto vitamina C, sali minerali e ferro.

Amate sin dai tempi antichi sono protagoniste delle scene romantiche di molti film e canzoni! Su, fate uno sforzo, ne ricorderete di certo almeno un paio.

In cucina si abbinano a molti ingredienti e si prestano ad esser usate crude o cotte. Largo alle torte di frutta, alle crostate ma anche a tiramisù , meringate e cheesecake.

Quello che ho voluto preparare io è una ricetta vista in un video qualche tempo fa. Non ne ho salvato le dosi e quindi sono andata ad occhio. Ho avuto un po’ di avanzi ma, fidatevi: ho trovato il modo di consumare pure quelli! Eheh.

Queste sfoglie si preparano in un attimo, se non avete le fragole potete metterci la frutta che preferite, spazio alla fantasia!

Arriva, allora la ricetta di una velocissima crostata con le fragole!