Uno stuzzichino di Pane di segale ricetta che vi propongo questa volta! Confesso che non avevo mai provato questo tipo di pane integrale fino a quando non ho conosciuto quelli di …
La fluffosa al cioccolato e rhum è un dolce speciale per tanti motivi. Primo perchè questa fluffosa al cioccolato è un dolce buonissimo e profumato che si fa mangiare una fetta dopo …
Uno dei miei piatti preferiti da sempre è il pollo arrosto croccante con le patate... belle croccanti pure loro! Ricordo che, quando ero piccola, io e mio fratello ce ne litigavamo …
Uno dei miei piatti preferiti da sempre è il pollo arrosto croccante con le patate belle croccanti pure loro! Ricordo che quando ero piccola, io e mio fratello ce ne litigavamo …
Si fa presto a dire pastiera napoletana ricetta originale... ma quale sarà quella buona buona, non troppo dolce nè troppo morbida, nè troppo .... troppo? Io seguo la super colladauta ricetta del …
La marmellata di mandarini è un ottimo modo per conservare questi piccoli gioielli della natura, per tutto l'anno. Ci sono tanti tipi di mandarini, io ho usato le clementine: un agrume dalle origini …
Pasta con il cavolfiore, il re dell'orto invernale. Bastaddu per i catanesi, cavolfiore per i siciliani, broccolo siciliano per il resto d'Italia. Anzi, per la precisione "u bastaddu" è quello viola mentre …
Si fa presto a dire cheesecake ricetta originale ... ma qual è, veramente la ricetta americana di uno dei dolci più famosi al mondo? Tutte le ricette della New York cheesecake prevedono …
La focaccia alle olive è una cosa facile facile, buona buona, di quelle che rendono felici tutti, grandi e piccini. Vi spiego un po' come nasce a "fuazza 'nterra c'alivi" [focaccia con le …
I filetti di spigola al forno che ho preparato sono goduriosi perchè impanati ma, allo stesso tempo, leggeri che unisce la croccantezza della panatura alla bontà del pesce. Se accompagnati …
Carciofi bolliti ricetta che adoro, uno di quei piatti che ho proprio nel DNA. Mia madre li ha sempre preparati ed è lei che mi ha insegnato come cucinare i carciofi, …
La pasta a 5 buchi, ovvero la pasta di carnevale, per eccellenza, qui a Catania, ma posso tranquillamente dire: qui in Sicilia. Eh si, perchè ogni regione ha le sue tradizioni, …