San Valentino, san Lavandino, Amore, Eros, cuori, frecce, rosso, passione, Venere peperoncino e farfalle nello stomaco....Si potrebbe continuare ancora per molto... Tante associazioni di idee quando si pensa al 14 febbraio, …
La torta salata di cipolle è una ricetta nata per caso, avevo comprato un bel po' di cipolle bianche ed, ovviamente, non le ho usate, così giacevano in un cestino …
L' insalata di finocchi è davvero semplice da preparare, è fresca e gustosa. La si può preparare in vari modi, come la più tradizionale insalata di arance, o come quella che …
Avete troppo poco tempo ed avete bisogno di qualche idea per preparare dei buonissimi primi veloci? Oggi uscirete tardissimo da lavoro e siete troppo stanchi per cucinare? Qualunque sia il motivo …
Le olive cunzate sono un classico della cultura contadina che risponde alla necessità di conservare gli alimenti in assenza di refrigerazione. L'oliva, preziosa gemma del mediterraneo, é sempre stata tra i …
La torta rustica con scarole: a proposito di tradizioni regionali e di rivisitazioni! Vi chiedete perchè? Beh, perchè invece del classico impasto della focaccia, ho voluto utilizzare la pasta brisè. Ma …
Il pollo al forno con le patate è un grande classico della cucina italiana. Una ricetta che ha mille varianti legate dal filo d'Arianna della cottura, contemporanea, dei due ingredienti. Chi …
Le linguine con pane acciughe sono un primo piatto veloce salva-pranzo o salva-cena, che consente di preparare il condimento mentre si cuoce la tavola senza troppi sbattimenti. Il gusto è saporito …
Gli spaghetti con tonno, olive e noci, sono un piatto velocissimo e principalmente molto saporito, uno dei preferiti di mio marito, è stato proprio lui a insegnarmelo ed io lo …
Questa focaccia pugliese è una deliziosa pizza soffice, proprio come la focaccia con i pomodorini del sud Italia ma con qualche variazione sul tema, per questo ho preferito chiamarla "tipo" …