La pasta con lenticchie è un grande classico della cucina contadina che viene preparato da Portopalo di Capo Passero, su fino a Livigno. Insomma, è propria amata... da Trieste in giù! I …
La mollichella di verdure è una ricetta della nonna di Laura, è un modo semplice e gustoso per cuocere tutti gli ortaggi che colorano le nostre cucine in estate, io …
La pasta con i ceci è un piatto tipico della tradizione siciliana ma non solo. In verità può definirsi, più propriamente. un piatto della tradizione contadina italiana. Un piatto povero …
La ricetta della zucca rossa in agrodolce ha un buffo aneddoto.... a Palermo viene chiamato " u ficatu ri setti cannola" e adesso vi spiego il perchè. Ancor oggi è visibile a …
Con queste giornate calde e soleggiate, l'unico pensiero è quello di poter scappare verso il mare o il lago, ma...il pranzo? Non si può stare senza mangiare, vi pare?! ;) …
Questo succo lo potete bere in qualsiasi momento della giornata e farne anche un buon aperitivo, perchè no?! Il succo abbronzante è un estratto di verdure che contiene: Carote: ricche di …
La caponata siciliana è uno fra i piatti più amati e rappresentativi della nostra bella isola. Prova ne è il coro che si è levato in suo favore quando una nota …
L'Insalata di arance e finocchi è un piatto tipico siciliano. Lo si consuma durante tutta la stagione invernale ma questo frutto si trova ancora su bancherelle e banchi frigo, quindi …
Il salame vegan è un ottimo alimento che si può utilizzare in alternativa al salame di carne. Ha un gusto deciso che può variare per le varie tipologie di spezie …
Oggi vi proponiamo un centrifugato di mela, barbabietola e limone ...o "Melabietolumìa" come lo abbiamo chiamato noi Balconcine. Perchè diciamocelo: non si vive di soli gnocchi e nidi al forno! Perciò oggi …