Torta caprese noci e amaretto... Ho sconvolto troppo la ricetta originale dite?! Ma noooo! Questa torta è stata una sorpresa meravigliosa e vi assicuro che è buonissima! L'essenza del dolce …
"Ah...il Millefoglie, finalmente!" ho esclamato quando ho fatto le prime volte il millefoglie a casa. Eh sì, secondo me era una delle preparazioni di pasticceria tra le più difficili, e …
Questa cheesecake al pistacchio l'ho preparata il mese scorso per il mio compleanno. Volevo qualcosa di semplice ma particolare, fresco e gustoso così pensa che ti ripensa, quel folletto palermitano …
La meringa svizzera, compatta e croccante, si sbriciola sotto i denti e si scioglie in bocca. Cuocendola ad una temperatura più alta della classica utilizzata per le meringhe, assume un …
Mentre scorrevo la home page di fb. Mi è caduto l'occhio su una ciambella al limone, agrume che a me piace davvero tanto. Così, sfidando i 35° alle ore 23.00, …
Il tiramisù agli amaretti è una variante del tiramisù classico . La mia amica Francesca, terrona quanto me (... anzi, no: lei, in quanto calabra, vive "nel continente"! ) ha cominciato a …
Il Gugelhupf glassato al cioccolato è una golosissima variante del Gugelhupf montato classico. Se avete amato la ricetta originale viennese per la sua scioglievolezza, la sua sofficità e il suo gusto morbido, allora …
Gugelhupf glassato arancia e cioccolato. Altro giro altra versione, stavolta vestito a festa, per assaporare il nostro gugelhupf o ciambellone (possiamo chiamarlo così? :D) preferito, data la sua eccezionale bontà! …
Non sapete cos'è il Gugelhupf? Sapete cos'è ma non l'avete mai assaggiato? Sapete cos'è, lo avete pure assaggiato ma non riuscite a pronunciarne il nome? Niente paura, con noi imparerete …