Lo so, lo so ... di cibo non ne potete più! Ma lo sapete che tra poco è capodanno, no? Non vorrete mica digiunare e far digiunare i vostri ospiti! Tranquilli …
I menù delle feste sono un vero e proprio rompicapo? Niente paura, le Balconcine sono al vostro fianco e vi propongono una raccolta di primi piatti natalizi! Abbiamo pensato di raccogliere, in un …
I maccheroncelli funghi e besciamella sono un piatto di alta cucina che ho imparato carpendo i segreti di uno chef pluristellato. No, ok... Confesso: Sono un piatto del riciclo, messo in …
Le lasagne ai funghi e besciamella sono rigorosamente bianche, cremosissime, buonissime ma delicate. L'abbinamento funghi e besciamella è sicuramente vincente ed è uno dei miei preferiti in assoluto. Se non facciamo la …
Preparare un pranzo di Natale semplice e veloce? Si può? Ma certo che si può! Per il pranzo abbiamo pensato ad un Natale semplice, rustico, familiare e caldo. Quei pranzi che scaldano il cuore, …
Scaloppine ai funghi.... siamo nella loro stagione, questo secondo oltre che veloce da fare è anche molto gustoso..... con pochi ingredienti si porta in tavola un piatto davvero ottimo e che fa …
Questi cestini di purè farciti sono sfiziosissimi e golosissimi. Perfetti come piatto unico, si possono servire in versione mignon come antipasto, ma possono essere considerati anche un secondo piatto. Si …
Queste sono le pennette brille ai funghi della mia mamma 😀 Un piatto molto anni ’80, ma buono assai! Sono abbastanza semplici da preparare; con i funghi già cotti poi …
I fusilli ai funghi sono un piatto facile e veloce, di quelli da preparare quando si ha poco tempo e tanta fame. Personalmente, lo facevo spessissimo quando frequentavo l'università proprio perchè …
Con lo spezzatino alla birra, liquirizia e funghi si torna agli abbinamenti inusuali! L’idea nasce da una birra del birrificio Baladin (la Open Noir), una birra ambrata infusa con liquirizia. La birra …