Natale è la festa più bella dell'anno! Si cucinano antipasti natalizi sfiziosi come se non ci fosse un domani, si frigge, si brasa, si sbollenta, si ride, si sonnecchia, si …
I fusilli zucca e speck sono cugini di questo risotto zucca e salsiccia: L'accoppiata mi era piaciuta ma ho voluto provare qualcosa di diverso. Così, ho sostituito la salsiccia con lo …
I cavatelli fave, speck e pecorino sono un piatto molto primaverile che sposa sapori forti, rendendoli davvero unici. L'ho sempre cucinata con il prosciutto, ma devo ringraziare la mia amica Sonia …
Perchè una raccolta di ricette con la zucca ? Semplice: perchè la zucca è, tra gli ortaggi, sicuramente la regina dell'autunno e non solo:è perfetta nella sua forma morbida, delicata nel gusto …
Questa crostata zucca e gorgonzola è una torta salata a mio parere strepitosa! Se come me adorate zucca e gorgonzola, adorerete questa torta salata anche voi. Perfetta come antipasto, è …
Torta salata zucca speck e... gorgonzola! Questo piatto è nato dalla rielaborazione delle mie tartellette, che trovate qui. In quella ricetta la zucca era cotta in acqua ma volevo cambiare e optare per un …
Le tartellette zucca e speck sono una ricetta di mia nipote, perchè io cucino davvero poco la zucca: ne metto giusto un pezzettino nel classico minestrone alla Genovese. Mia mamma non la …