La piastra di sale è un metodo semplice, sano ed economico per cuocere i filetti di pesce mantenendone intatti i nutrienti. Questa trota salmonata cotta su piastra di sale, si prepara …
L'insalata di polpo con patate e pomodori è un piatto molto gustoso che si può preparare come secondo, come tramezzo o come piatto unico! La ricetta del polpo all'insalata non …
La catalana di crostacei è un piatto raffinato che, anche se un po' laborioso, permette di gustare una cena, o un pranzo, da re! La catalana di crostacei sembrerebbe avere origini …
Le alici con mollichella piccante sono una sfiziosa variante delle alici gratinate. Queste ultime vanno in forno e io, con questo caldo, non avevo nessuna voglia di accenderlo, così, ho deciso …
I calamari ripieni sono un secondo semplice e gustoso. Prepararli è davvero facile: basta tritare tutto, soffriggere e riempire i calamari. Ma vediamo, passo passo, come fare. Antonella Ingredienti per i calamari ripieni 5 grossi …
Stufi del solito filetto di merluzzo, bianco, pallido, liscio... che persino la spugna per piatti avrebbe un sapore migliore? E allora, non perdetevi la ricetta di oggi: prepariamo i filetti di …
La zuppa di pesce senza lische nasce dalla voglia di mangiare un buon piatto di pesce senza il fastidio delle lische, appunto! Il motivo per cui mangio poco pesce è il …