Il latte di mandorle è una bevanda antica, probabilmente di origine araba, particolarmente diffusa qui in Sicilia ed in tutto il sud Italia. In estate se ne bevono decine di litri, …
La torta caprese, un classico dolce napoletano. Uno dei più golosi che abbiamo. Cioccolatosissimo e con mandorle e nocciole che donano una gusto ed una consistenza particolare. La classica caprese prevede solo l'uso di …
La torta Panarellina è un classico dolce alle mandorle di una pasticceria genovese, ma talmente classico che, forse, solamente io ne ignoravo totalmente l'esistenza...poi Claudia me l'ha fatta conoscere e …
Il Gugelhupf montato alle mandorle è l'ultima versione che abbiamo provato di questo dolce meraviglioso. Le mandorle danno un po' di carattere in più all'impasto che resta comunque soffice e profumato. Golosissimo …
Viscotta co mutu cioè i biscotti con l'imbuto. Questi biscotti fanno parte della cucina tradizionale siciliana, ogni famiglia ne ha una propria versione che si differenzia dalle altre per qualche dettaglio …
Il pollo alle mandorle cinese è il primissimo piatto che ho ordinato quando sono andata la prima volta in un ristorante, appunto, cinese molti anni fa.... oramai ho imparato a prepararmelo in …