Linguine al pomodoro furbissime!!

Cosa sono gli spaghetti al pomodoro furbi?

Avete presente quando non avete voglia di cucinare o avete fatto tardi e non sapete cosa cucinare?

Vi servirebbe proprio una di quelle ricette primi piatti che si preparano in un nanosecondo, una ricetta veloce salvacena che si prepari in un lampo.

Ecco un modo velocissimo ma trooooppo buoooono per fare degli ottimi spaghetti al pomodoro furbi!! Una tecnica diversa per preparare un semplice piatto di spaghetti al pomodoro. Una ricetta  salvatempo e deliziosa che non si può non provare.

Linguine al pomodoro furbe

Ingredienti per 4 persone:

• 400 g  di spaghetti
• 1 barattolo di pomodori pelati
• olio evo
• 1 spicchio di aglio
• un po’ di origano
• basilico fresco
• sale
• formaggio grattugiato

Come si fanno le linguine al pomodoro furbe

1. Mettiamo sul fuoco la pentola per cuocere la pasta,
2. nel frattempo in una ciotola prepariamo dei pelati schiacciati (potete usare sia la forchetta che le mani).
3. A questo punto, non ci resta che condirli con olio, aglio, basilico, sale ed origano.
4. Diamo una mescolata e  lasciamo riposare.
5. Buttiamo gli spaghetti e a metà cottura togliamo un bel po’ d’acqua. ATTENZIONE, DOVRETE LASCIARNE ABBONDANTE, ALMENO META’.

Deve rimanere più o meno così prima di versare il pomodoro

Ora versiamo il pomodoro, diamo una mescolata e continuiamo la cottura.

Quando l’acqua di cottura si sarà completamente asciugata, impiattiamo.

Mettiamo una bella manciata di parmigiano ed il piatto è pronto!!!